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シンガポール共和国：通称シンガポールは、東南アジアのマレー半島南部にある島国です。国の面積は719.2k㎡、人口は約561万人。モナコ公国に次いで人口密度の高い国となっています。首都はシンガポール、通貨はシンガポール・ドル（1シンガポール・ドル＝約78.11円、2019年9月現在）。国民の7割超が華人であり、英語・マレー語・華語・タミル語が公用語です。宗教は仏教・道教・イスラム教・キリスト教・ヒンドゥー教など多彩です。19世紀にイギリスの植民地であったことから、シンガポール市内には植民地時代の歴史的建造物が残っています。美しく整備された国は観光客からの人気も高く、「ラッフルズ・ホテル」や「マリーナ・ベイ・サンズ」などの有名ホテルも点在し、ロンドン・パリ・バンコクに次いで世界で4番目に外国人旅行者が多く訪れるところです。
東南アジアの国家で、イギリス連邦加盟国である。食生活は外食中心であり、シンガポール人が自炊をする事はあまりない。そのため、外食文化が非常に発達しており、多数のフードコートや、「ホーカーズ」と呼ばれる大衆向け外食広場が存在している。 「ガーデン・シティ」とも呼ばれる美しい国土と、海運上極めて重要なマラッカ海峡のそばにある上、東南アジア各地を結ぶチャンギ空港もハブ空港として非常に重要な役割を果たしているため、多くの観光客が訪れる。ラッフルズ・ホテルやグッドウッド・パーク・ホテル、ザ・フラトン・ホテル・シンガポールなどの世界的に有名なホテルも集積している。
シンガポール - 大衆料理・ローカルフード
近頃、人気の高い観光地として注目を浴びているシンガポール。マーライオン公園やリゾート地のセントーサ島など、魅力ある観光地が点在しています。 いざ美味しいお食事をと、考えていてもお好みにあったお店を見つける事は、難しいのではないでしょうか？今回はシンガポールに訪れた際に、ぜひ足を運んで頂きたいレストランをご紹介しています。お食事はこちらで！はずれる事なく、召し上がれる絶品料理のレストランとなっています。
シンガポール - 観光名所
シンガポールへの旅行でぜひとも訪れたい、外せないおすすめの観光名所情報を厳選して紹介します。美しい景観の空港にはじまり、いまやアジアの中でも洗練された“未来都市”のイメージがピッタリな街「シンガポール」。近代的な街並みや都会的なセンスの良さがあり、日本人に非常に人気の観光スポット＆ビジネスエリアとなっています。小さな国土のなかに、魅力的な観光名所が凝縮するここシンガポール。アトラクションの要素を持ち合わせた植物園をはじめ、ホワイトタイガーの棲む動物園＆ナイトサファリ、世界最大級の観覧車「シンガポール・フライヤー」、地上200ｍにあるインフィニティプール、そしてなんといっても定番のマーライオン像など、シンガポールには魅力が満載です。 行く所や行き方に迷ったら、現地オプショナルツアーを使うのもおすすめ！オプショナルツアーも併せてシンガポールの魅力をご紹介します！
シンガポール - ご当地グルメ
皆さんは、シンガポールについてどのようなイメージをおもちですか？有名なマーライオンなどの観光スポットがたくさんあって、美しい高層ビルが立ち並ぶ、先進的な国のイメージをおもちの方が多いのではないでしょうか？もちろん、シンガポールは観光・貿易立国としての一面を持っていますが、それだけではありません。実はシンガポールは、多様な人々が生活し色々な文化が楽しめる国でもあって、格安でいただけるB級グルメもそんな文化の一つです。そこで今回は、数あるシンガポールのB級グルメの中でも特にオススメのラクサについてご紹介します。
マリーナ・エリア - 海鮮・シーフード
シーフード中心の老舗レストラン。マリーナベイサンズなどのシンガポールらしい風景と夜景が一望できます。人気メニューはチリクラブ。スリランカクラブという蟹を使用、豆板醤やチリソース、ニンニクなどを合わせたピリ辛ソースで頂きます。ソースはご飯や中華パンと合わせてもグッド！
シンガポール西部 - アジア・エスニック料理
328カトンラクサ（クイーンズウェイ・ショッピング・センター店）のメイン料理“カトンラクサ”がシンガポールカトン地区発祥のラクサで、ラクサとはターメリックなどの香辛料が聞いた東南アジアの麺料理です。ココナッツミルクがたっぷり入った濃厚なスープに麺が絡み、味はとても美味。日本人でも食べやすく、イーストコートロードの中でも有名なお店です。
イースト・コースト - 大衆料理・ローカルフード
天天海南鶏飯 (Joo Chiat Branch)は、たくさんの人が並ぶほど美味しい！シンガポール独自のチキンライス。コクのある黒醤油につけて頂きます。セルフで添えるチリは、辛い唐辛子が効いているので要注意。天天海南鶏飯はシンガポールに来たら欠かせない店の一つとなっています。リーズナブルな価格は思っていた以上に嬉しいかも。
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