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全市町村で温泉が湧き出ているという「温泉王国」であり、蔵王温泉、姥湯温泉などが知られています。松尾芭蕉の句で有名な山寺は、登るのは大変ですが頂上からの景色は絶景です。 農産物における名産品も多く、さくらんぼやラ・フランスなどの果物、究極の枝豆と言われるだだちゃ豆などがあります。和牛のブランドとして評価の高い米沢牛も有名で、ステーキやすきやきでその上質な旨みととろけるような食感を味わうことができます。また、屋外で大きな鍋を囲む「芋煮会」は300年ほど前から行われている伝統行事で、秋の山形の風物詩です。近年では、夏場の厳しい暑さから生まれた「冷やしラーメン」が新たな名物になりつつあります。また、こんにゃく消費量日本一の県でもあり、丸い玉状の玉こんにゃくが名産でもあります
米沢・天元台 - 観光名所
米沢市は山形県の最南端に位置し、山形の母なる最上川の源流、吾妻連邦のすそ野に広がる米沢盆地にあります。冬は寒さが厳しく特別豪雪地帯に指定されていますが、スキーと温泉が楽しめます。その他の季節は恵まれた大自然をたっぷりと楽しめますし、イベントも多く開催され、１年を通して人気の観光エリアです。 現在のまちの原型は上杉家臣の直江兼続によって作られました。戦国のスーパースター上杉家ゆかりの地としても有名ですね。伊達正宗も米沢で生まれ、24歳までこの地で過ごしたそうです。人気の観光名所も上杉家と米沢城が中心となっています。ゆかりの人物のファンも満足のスポットが多くありますし、戦国時代を知るにはとても良い処だと思います。もちろん田んぼアートと温泉でただただまったりするのもお勧めです。
米沢・天元台 - ランチ
山形県は、東北地方の日本海側に位置しています。東京から飛行機で1時間、新幹線で2時間ほどのアクセスも良好な場所です。蔵王や出羽三山などの名峰、芭蕉の句で有名な山寺、母なる最上川など豊かな自然の中で、生産量日本一を誇るさくらんぼや、至る所に湧き出る温泉、冬にはスキーなど、バラエティ豊かな観光が楽しめます。 そんな山形県は、日本三大和牛の1つ、「米沢牛」の産地でもあります。山形県米沢市を含む3市5町で育てられた黒毛和牛の中でも、一定の条件を満たした牛だけを「米沢牛」と呼び、松坂牛、神戸牛、近江牛に並ぶブランド牛として知られています。山形特有の気候で育てられた米沢牛は、きめ細かで香りの良い脂が入り、低温でも溶けやすいためとろけるような食感が味わえるお肉です。シンプルなステーキをはじめ、焼肉やすき焼き、郷土料理の芋煮など様々な食べ方があります。 今回は、米沢牛をランチでお得に味わうことができるお店を紹介します。
新庄・酒田・鶴岡・温海 - つけ麺
全国の都道府県の中で日本一のラーメン消費量を誇る山形県。自然豊かな地で特産物に恵まれ、それぞれの地域ごと独自性あるご当地ラーメンが存在しています。そうした山形ラーメンを求めて県外から訪れる人も多く、迎える店々も各店のこだわりが生きた自慢の一杯を提供しています。特に鶴岡市は交通の便も良く、山と海の幸に恵まれていることから、それぞれの素材を活かしたオリジナリティあるラーメンの激戦区として知られています。 今回は鶴岡の個性豊かなラーメン店の中でもさらなるこだわりが感じられ、ハマること間違いなしのお店を10軒紹介します。山形への旅行やランチの参考にしてくださいね。
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