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このページでは愛知にある和食のレストランを紹介しています。和食といえば、世界的に有名なのがお寿司と天ぷら。他にも、お祝いごとや接待で利用される懐石料理、焼き鳥やそば、うどんといったおなじみの料理が挙げられます。日本の国土や風土の中で発達してきた和食は、２０１３年にはユネスコの無形文化遺産に登録されました。和食の特徴は、素材そのものの味を活かした繊細な味つけや、季節感を重んじ年中行事とも深い関わりをもつこと。器の種類や盛りつけにも趣向が凝らされ、視覚的にも楽しむことができます。和食には五法・五味・五色・五適・五覚という５つの方針があり、懐石料理や和食のレストランでは、器に添える葉や花の色づかい、季節との調和や部屋の空間作りについても細やかな心配りがされています。
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名古屋 - 焼き鳥
「名古屋めし」と呼ばれる独特の食文化は全国的にもよく知られていますよね。名古屋名物は、きしめんやひつまぶし、赤みそ料理など名前を挙げればきりがありません。数あるグルメの中でも、この記事では、日本三大地鶏の1つ「名古屋コーチン」のおすすめ店を紹介します。良く締まった身の歯ごたえや、ジューシーな肉汁が特徴で、名古屋だけでなく全国に大勢のファンを持ちます。有名な名古屋の鶏料理のひとつが手羽先ですが、ほかにも焼き鳥や親子丼など手軽に食べられるものや、本格的な水炊きなど、名古屋コーチンの楽しみ方は多彩です。観光やビジネスで訪れた際に必ず押さえておくべきおすすめ店を紹介します。
知多半島・セントレア - バル
名古屋から一番近い島として知られる日間賀島。知多半島の南端・師崎からなら高速船で約10分で到着します。愛知県にある3つの島の中でも一番小さな面積ですが、観光客数はNO.1。その理由は三河湾国定公園にも指定されている自然の美しさと、くつろげる島時間。そして名物タコとフグのおいしさにあります。古くから日間賀島はタコとフグに関わりが深く、「多幸（タコ）の島、福（フグ）の島」として親しまれてきました。その味を求めて、年間30万人近くの観光客が訪れています。島のあちこちにいる猫にも癒やされますよ。この記事では日間賀島でタコやフグなど海産物がランチで味わえる名店を多数まとめました。次の予定が開いたら、気軽にプチ旅行はいかがですか？
豊橋・豊川・渥美半島 - とんかつ,パスタ,ビストロ,インドカレー
愛知県の南東部に位置する豊川市は、山あり・海ありの自然豊かなスポット。古い宿場町であるこちらには、有名な「豊川稲荷」などもあり、全国からも観光客が訪れるところです。自然が豊かで、同県の名古屋市とはまた違った雰囲気の街は、ドライブデートや子連れでのおでかけにもおすすめです。この街には、ランチに人気のお店が多数。今回は、「豊川市のおすすめランチ」と題して、イタリアン・うどんなど、いろいろなジャンルから13店をピックアップしてお届けします。女子会向きのお店もご紹介していますので、参考になさってみて下さいね。
名古屋 - 天ぷら,焼き鳥,もつ鍋
名古屋駅周辺といえば市の中心地で、名古屋観光の拠点です。周辺にはデートスポットとして人気の名古屋港水族館や、夜には綺麗な夜景を見渡せる名古屋テレビ塔、おしゃれなショップが入る複合施設のミッドランドスクエアなどがあります。そんな名古屋駅周辺には飲食店も多くありますが、今回は接待からデートまで幅広く使える割烹・小料理店をご紹介します。 割烹というと初めての方は入りづらいと思いがちですが、実は仕事帰りなどに気軽に寄れる小料理店もあります。高級感あふれるおしゃれな割烹から、アットホームで気さくに通えるお店まであり、料理の種類も懐石料理や肉料理、美味しい創作和食などがあり、好みやシーンに応じて選べます。ぜひお店選びの参考にしてください。
名古屋 - 天ぷら
栄は、名古屋最大の繁華街。エンターテイメントやショッピング、観光が楽しめるとあって、デートスポットとしても人気です。人気のカフェや話題のレストランなども集結する飲食店の激戦地としても知られる栄で、あえておすすめするのが割烹・小料理店。名古屋は手羽先や味噌煮込みうどんなど濃い味付けの「名古屋めし」で有名ですが、栄には繊細な味付けや四季を感じられる料理が味わえる割烹・小料理店も高レベルの名店がそろっているのです。 そこで今回は、栄でおすすめの割烹・公料理店を紹介します。気軽に入れる店から大切な日に利用したい高級店までまとめました。お店選びの参考にしてください。
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名古屋 - 天ぷら
天ぷら 内山は、金山駅から徒歩7分、「天ばらおひつ」が人気の天ぷらがメインの店です。「天ばらおひつ」は、小海老がたくさんのかき揚げをばらして、ごはんに混ぜたものがお櫃に入っていて、それを茶碗にとって、アクセントに山葵をつけて食べます。お茶漬けにしてもおいしいですよ。それに、赤だしのしじみ汁、サラダと天ぷら付きで、絶品の薬味が癖になるおすすめのランチです。
豊橋・豊川・渥美半島 - 和食
おやぢの台所は子連れランチにおすすめの和食の店で、店内には座敷や個室、カウンター席や掘りごたつなどがあります。ランチメニューは「魚の台所ランチ」、「肉の台所ランチ」、「贅沢ランチコース」、「おもてなしランチ」の4種類があります。「KIDSステーキセット」や「KIDS海老＆から揚げ」などの子供メニューもあります。店までは豊橋駅からタクシーで行くことをおすすめします。
知多半島・セントレア - 定食・大衆食堂,和食,海鮮・シーフード
角晴は、西港からすぐのところにあるアットホームな店。ランチタイムでは、新鮮なタコを使ったタコ飯とタコぶつ、小鉢、味噌汁がセットになったタコ飯定食が人気です。タコ飯はごはんにタコのうまみが染み込んで、お焦げさえもごちそう。タコぶつはぷりぷりとした歯ごたえとタコの風味がたまりません。こぢんまりとしており団体客もあまりいないので、静かに料理を楽しみたい人におすすめ。
名古屋 - うなぎ
あつた蓬莱軒 松坂屋店は矢場町駅より徒歩約2分、松坂屋名古屋店南館10階にある、ひつまぶしの名店と名高いあつた蓬莱軒の松坂屋店です。ひつまぶしはあつた蓬莱軒の登録商標で、タレは明治の創業当時から、140年以上継ぎ足して使われている秘伝のもの。上質なうなぎは備長炭で焼き上げられ香ばしく、甘すぎないタレと上品なダシとの相性も良く絶品です。
豊橋・豊川・渥美半島 - 和食
成陣は柳生橋駅から歩いて約7分のところにある和食の店で、店内には座敷や個室、掘りごたつやカウンター席などがあります。ランチは平日数量限定の「玉手箱御膳」、「蒸し寿司御膳」や「ガーリックチキンステーキ御膳」、「海鮮ユッケ丼」や「三元豚ひとくちひれかつと鳥竜田御膳」などのメニューがあります。豊橋にある子連れランチにおすすめの和食の店です。
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