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このページでは池袋・巣鴨・新大久保にあるそば・蕎麦屋さんを紹介しています。そばは天ぷらや寿司と並ぶ、伝統的な日本料理です。映画や文学作品にもたびたび登場しており、夏目漱石の『坊っちゃん』では、江戸っ子の主人公・坊っちゃんが天ぷらそばを注文する場面が登場します。江戸の名物として栄えたそばは、粋を心情とする江戸っ子たちに親しまれ、｢風味を十分味わえるように、そばの先は少しだけつゆに浸して食べる｣、｢あまり噛まずに飲みこみ、のどごしと鼻を抜ける香りを楽しむ｣といった独自の美学が生まれました。現代においても、蕎麦は味だけでなく香りや喉ごしを楽しめる料理です。気軽に立ち寄れる駅前そばやチェーン店の他、専門店ではそばと和のグルメを会席料理のコースを堪能することができます。
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池袋・巣鴨・新大久保 - そば・蕎麦
池袋は、JRや地下鉄が数多く乗り入れており、住みたい街も上位にランクインする人気の街です。大型百貨店などの商業施設も多く、世界各国の選りすぐりのグルメが楽しめる飲食店の宝庫でもあります。 なかでも日本人の食文化に欠かせない蕎麦(そば)の激戦区として知られており、気軽に入れる立ち食い蕎麦の店から、通が好む老舗の蕎麦屋まで、数多くの話題の名店が点在しています。そこで今回は、池袋で行きたいおすすめの蕎麦屋を厳選して紹介します。いずれもこだわりの蕎麦が味わえる店ばかりなので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
周辺スポット
池袋・巣鴨・新大久保 - そば・蕎麦,ランチ
時間に余裕がない昼休みやちょっと腹がすいた時、暑くて食欲がない時。そんな時に利用したいのが、蕎麦屋。つるっとしたのど越しの麺と、香り高いそば粉の香りがたまらないですよね。にぎわいをみせるJR・池袋駅近くで、気軽に立ち寄れる店を紹介します。ワンコインで絶品そばを食べられる店から、こだわりの本格派、"そば"の概念をくつがえすような新種のメニューまで、幅広い店が勢ぞろい。根強い人気で、ラーメンにも負けないほど人気のそば。お気に入りの店を一軒知っておくと何かと便利ですよ。池袋エリアに立ち寄る際の参考にしてみてください。
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池袋・巣鴨・新大久保 - そば・蕎麦
そば処 中村は国産石臼挽き100％の蕎麦が楽しめる、池袋で人気の蕎麦屋です。ツヤがある滑らかな舌触りの蕎麦と、キリッとした江戸前のつゆが人気です。せいろや丼ものをはじめ、一品料理や季節限定メニューなども豊富にそろっており、宴会や女子会ランチなどにおすすめです。つゆで炊き上げた、ジューシーな「そばいなり」は、テイクアウトできてるのでお土産にも最適です。
池袋・巣鴨・新大久保 - そば・蕎麦
究極の塩だし そば助 池袋西口店は醤油を一切使わない「究極の塩だし」で話題のチェーン店。豚とろが入ったつけそばや、自家製ラー油の効いた豚ラーそばなど、蕎麦屋の概念を打ち破る50種類以上ものユニークな蕎麦が味わえます。特製ごま唐辛子や、ニンニラたれなど、オリジナルの卓上調味料で味の変化が楽しめるのも魅力のひとつ。お酒や一品料理も多く、朝まで営業しているので、宴会などにもおすすめです。
池袋・巣鴨・新大久保 - そば・蕎麦
壬生は「なぜ、蕎麦にラー油をいれるのか？」の看板で有名なつけ蕎麦屋です。池袋にある進化系蕎麦店として人気があり、たっぷりラー油がのつけダレで味わうのが特徴です。生卵や天かすは食べ放題、かつお粉付きの蕎麦湯も飲み放題とサービス満点なのも魅力のひとつ。山盛りの海苔とネギが盛られた極太麺は、すべてサイズが同一料金なので、ガッツリと蕎麦を食べたい人におすすめです。
池袋・巣鴨・新大久保 - そば・蕎麦
明月庵 ぎんざ田中屋 西武池袋店は池袋駅直結の便利な立地にある、落ち着いた雰囲気の蕎麦店です。最高級の玄蕎麦を石臼で丁寧に挽いており、年間を通して新蕎麦の味わいにこだわっています。上質のかつおぶしを通常の3倍使った出汁は、苦みや雑味のないすっきりとした旨味が特徴。酒の肴も豊富にそろうほか、全国の銘酒やワインなども充実しており、粋な蕎麦屋飲みにもおすすめです。
池袋・巣鴨・新大久保 - そば・蕎麦,うどん
宮城野（みやぎの）は木の色合いが統一された落ち着いた店内で、和風なつくりになっています。お店の前は池袋でも賑っている通りですが、店内は外の喧騒を忘れさせてくれるほど静かです。こだわりの手打ちの蕎麦が有名なお店で、うどんは影になってしまっていますが、うどんもコシがあっておいしいです。つまみになる料理もあり、お酒と一緒にゆっくり過ごしてみたいお店です。
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