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このページではソウルにある韓国料理のレストランを紹介しています。韓国料理は、長い歴史を持つ季朝の宮廷料理から家庭料理、屋台のＢ級グルメまで多彩な食文化を持っています。塩・酸・苦・甘・辛の五味と、赤・緑・黄・白・黒の五色を理想とする医食同源の考え方が活きており、豊富な食材をバランスよく組み合わせるのが特徴です。韓国名物の焼肉・プルコギは、タレに漬けこんだ肉を焼いてサンチュやエゴマの葉などたっぷりの野菜と食べるのが一般的です。キムチやミッパンチャンと呼ばれる常備菜は食卓に欠かせない存在です。韓国の料理店では、１品注文すると何種類かのミッパンチャンがついてきます。アルコールは乳酸菌と酵母が豊富に含まれたにごり酒のマッコリ、ソジュや百歳酒など多くの伝統酒があります。
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明洞 - 韓国料理
夢の海外旅行での一番の楽しみともいえるディナー。ディナーを充実させるか否かで、旅の満足度が大きく変わるといっても過言ではないでしょう。バラエティー豊かな韓国料理には絶対に外せない焼肉や栄養満点のスープに、美容とダイエットに効果を望める海鮮料理など、どの料理にも専門店がありそれぞれのお店には料理人の深いこだわりが感じられます。 ソウル随一の繁華街である明洞には、並ばない韓国人が並ぶ絶対に味わいたいグルメ店が揃っているのでお腹を空かせて向かいましょう！韓国独自の料理文化が育まれる味とおもてなしを堪能し、最高のディナーを心ゆくまで楽しんでくださいね。
ソウル - 焼肉・ホルモン,韓国料理
ソウルの定番はやっぱり焼肉！何度訪れてももう一度食べたくなりますね。こちらでは女性だけでも気軽に立ち寄れるソウルの焼肉店を集めてみました。女の子だけで落ち着いて頂ける、牛肉、豚肉、鶏、ホルモン！絶対に食べておきたい一品ばかりです。先ずは済州島のミネラル豊富な豚肉が食べられるお店から始まって、有名ホテルのシェフがカジュアルな感覚にアレンジした豚肉や、洗練された雰囲気で頂けるおみせなど、女子には嬉しい焼き肉店ばかりです。みんなでワイワイ食べれば、さらに美味しさも広がりそうですね！
明洞 - 韓国料理
何かと見どころが多く忙しいソウルの旅。朝食をしっかり取り、1日の活力を養いたいものです。やっぱりソウルの朝食には、種類が多くダシがきいているお粥と牛骨などを長時間煮込んだ滋味タップリの白いスープが胃に優しく子供からご年配の方までに親しまれるソルロンタンは外せませんね。付け合わせのおかずも韓国料理人の腕の見せ所で、どれも美味しく食べられます。 ローカルファストフードのキムパッもお忘れなく。ソウルには朝から開いているお店もたくさんあるので1日3食しっかりと食事を楽しむことができます。ソウルの魅力の一つである「食」を朝から充実させて、エネルギッシュにソウルの旅を楽しみましょう！
ソウル - 韓国料理
韓国料理と言えば、と聞かれて焼肉やキムチと並んで代表的な食べ物がビビンバ！歴史のある伝統ビビンバと、韓国の無形文化財の石焼ビビンバの２大王道ビビンバに加えて、最近ではバラエティに富んだものも登場してきています。韓国を代表する老舗のビビンバ店や、オーガニックの素材を生かしたビビンバなど、韓国に行ったことがある人にもおすすめしたい、進化するビビンバの数々をご紹介します。
ソウル - 韓国料理
ソウルで絶対に食べたいグルメといえばやっぱり焼肉。韓国の人から愛されるサムギョッサルは韓国に来たら絶対に食べたいグルメではないでしょうか？豚のバラ肉の焼肉で、サム=3、ギョプ＝層、サル＝肉という意味で、「豚の三枚肉」の事です。焼いた豚の三枚肉を厚めに切り、塩入のごま油やお店自慢のたれやサンチュにくるんだりしていただきます。 今回は豚焼肉の代表サムギョプサル！虜になるほどおいしい黒豚サムギョプサルが味わえるお店をご紹介したいと思います。味よし！ボリュームよし！価格良し！のサムギョッサルをみんなで囲んで楽しく食べてみてはいかがでしょう？きっとそのおいしさと魅力にハマルこと間違いなしです。
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明洞 - 韓国料理
スッキリとした伝統ある"サムゲタン" 韓国にきたら絶対にサムゲタン！でも迷ったのならペクチェサムゲタンがお勧めです。スッキリとしたスープの中は40年以上も培われたこだわりがつまっています。鶏肉に栗、ナツメ、高麗人参と体に良いものばかり。サムゲタン以外にもキムチや小豆入りおこわ、高麗人参酒が無料で出てくるのには驚きを隠せません！
狎鴎亭 / 清潭洞 - 韓国料理
"カムジャタン"を一人前から 地元の食堂といった感じのカムジャタンの専門店。普通は大人数で食べるカムジャタンだが、ここでは一人分でもオーダーできるので、一人旅の強い味方だ。とろとろに柔らかく煮込んだお肉が美味。スープも辛すぎないので、意外と飲めてしまう。ヤンニョムにつけたカルビも有名。
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