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このページでは東京にあるラーメン店を紹介しています。Ｂ級グルメの代表格であり、国民食と言えるほど人気のラーメン。ランチや仕事帰り、飲み会後のシメにも使えて、１人でさくっと寄ることもできる汎用性の高さも魅力の一つです。そんなラーメンの特徴は、なんといってもバリエーションの豊富さです。家系ラーメンやとんこつ魚介、ボリューム満点のガッツリ系、定番ながら洗練された味わいの中華そばなど、こだわりの味が提供されています。スープの濃さや油の量、トッピングを選択できるお店では、カスタマイズで自分好みの味を見つける楽しさもあります。全国的に定着したサッポロラーメンや博多ラーメンに続く存在として、富山ブラックや徳島ラーメンといったご当地ラーメンも注目を浴びています。
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東京 - つけ麺
「二郎系ラーメン」が味わえる都内の店を厳選して紹介します。その独自性から「二郎はラーメンではなく“二郎という食べ物”である」とファンの間でいわれている「二郎系ラーメン」とは、東京都港区三田に本店を構える「ラーメン二郎」から暖簾分けされた各店舗、またはその味に影響を受けたラーメンを提供するお店を指します。 この中で後者は「二郎」を名乗らず、「亜流・二郎インスパイア」などと呼ばれることが多いです。二郎系ラーメンの特徴はとても固い極太の縮れ麺と脂分たっぷりの豚骨醤油スープ、チャーシュー、ニンニク、そしてモヤシとキャベツが添えられるビジュアル的にもインパクト大なボリュームです。また、「野菜・脂・味・ニンニク」など、各店ごとに少しづつ内容の異なる無料トッピングがあり、注文時や提供前に「野菜・脂増し、味濃いめで」などと好みのトッピングができるのも二郎系ならではですね。
秋葉原・御茶ノ水・水道橋 - つけ麺
今回はラーメン店の激戦区・水道橋で本当に美味しいラーメン屋さんをピックアップしました。 後楽園、ラクーア、東京ドームなど、一日中たくさんの人々が集まる水道橋。もちろん飲食店も実にたくさんのお店がひしめき合っています。中でもラーメン店の充実ぶりには目を見張るものがあり、たくさんの人々が行列を作るお店があちこちにあります。 香ばしい醤油ラーメン、野菜たっぷり系、濃厚鶏ガラ系、クリーミーなとろみのあるスープ、鶏ガラ+魚介系、そしてつけ麺までが揃います。具もとろとろ豚バラチャーシューや、鶏団子、もやしやキャベツたっぷり、キクラゲ入りなど、バリエーションも豊かです。見た目でも食欲をそそる、今すぐ食べたいラーメンが目白押し！ 色々食べ比べて、お好みのラーメンを見つけてくださいね♪
東京 - つけ麺
日本の経済と政治、文化の中心で、いつも新しい何かと出会える世界都市・東京。世界中から人々が集まり、世界中のグルメが揃っているといっても過言ではありません。今回は、都内でおすすめの”味噌ラーメン”の人気店を紹介したいと思います。札幌で生まれた味噌ラーメンは、1965年に東京と大阪の高島屋で行われた物産展で人々が注目しました。 そんな味噌ラーメンの都内での人気店を厳選しています。濃厚味噌ラーメンの名店の中でも真っ黒なスープから激うまチャーシューのお店など、特徴を活かした美味しい味噌ラーメンと出会えるお店ばかりです。ぜひ、参考にしてくださいね。
葛飾・葛西・足立 - つけ麺
こちらでは、ラーメン激戦区の新小岩で絶対に食べるべきである、美味しいラーメン屋を15店舗紹介致します。 庶民的なイメージがする新小岩は、新小岩駅から東京駅まで14分、新橋までも18分で秋葉原や新宿にも1本で行けるアクセスがとてもよい街です。駅の南口にあるルミエール商店街は、お買い得な店が多く、街には気軽に飲める居酒屋が点在しています。 居酒屋があればラーメン屋が多いのは必然的で、新小岩の街はやはりラーメン激戦区の1つと言われています。ラーメンの老舗店の姉妹店であったり、つけ麺の人気常に上位に入るお店であったり、有名なラーメン屋出身の方が開いたラーメン屋であったり、とジャンルもお店の特色も様々です。 ラーメンが食べたくなったら是非新小岩へ。
周辺スポット
中野・杉並・世田谷 - つけ麺
三軒茶屋は江戸時代に信楽・角屋・田中屋という三軒の茶屋が並んでいたことから名付けられました。渋谷からのアクセスも良く、住みたい街も上位になる人気の街です。芸能人が数多く住んでいることでも有名です。また、駅前には昔ながらの商店街などと、再開発により建ち並んだ新たな商業施設が入り混じった、面白くもおしゃれな街でもあります。テレビ番組で、たびたび飲み屋が紹介されるほど飲食店が多いことでも有名。そのため三軒茶屋には、ラーメン屋も数多くあります。今回はのなかから、上位でおすすめのラーメン屋をご紹介いたします。
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高尾・八王子・町田・立川 - ラーメン
一番いちばんは福島県のご当地ラーメンである、白河ラーメンが東京都内で味わえます。おすすめは特中華そば。しっかり色の醤油ラーメンのスープは、ほのかに苦みを感じるあっさりサッパリとした優しい味。平打ちの自家製麺は中太縮れ麺でスープとよく絡み、もちもちとした食感。チャーシューは豚肉と鶏肉が1枚ずつ入っており、柔らかくてしっとりしています。
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