新庄・酒田・鶴岡・温海 - つけ麺
全国の都道府県の中で日本一のラーメン消費量を誇る山形県。自然豊かな地で特産物に恵まれ、それぞれの地域ごと独自性あるご当地ラーメンが存在しています。そうした山形ラーメンを求めて県外から訪れる人も多く、迎える店々も各店のこだわりが生きた自慢の一杯を提供しています。特に鶴岡市は交通の便も良く、山と海の幸に恵まれていることから、それぞれの素材を活かしたオリジナリティあるラーメンの激戦区として知られています。 今回は鶴岡の個性豊かなラーメン店の中でもさらなるこだわりが感じられ、ハマること間違いなしのお店を10軒紹介します。山形への旅行やランチの参考にしてくださいね。
新庄・酒田・鶴岡・温海 - ホテル
温泉も、美味しいお料理も、観光も、全てを楽しみたい方にオススメしたいのが「あつみ温泉」です。山形県の庄内地方の土地柄、四季折々の海・山の幸すべてが絶品で、ほかでは中々食べられない珍しい魚介にも出会うことができます。そして何より1300年もの歴史のある温泉に満足いただけること間違いなしです。 弘法大師にゆかりがあるとも言われ、松尾芭蕉や与謝野晶子、横山利一も訪れたと言われています。3箇所の無料の足湯もあり、観光の途中で立ち寄るのも楽しみの一つです。ここでは、美味しいお料理と温泉を思いっきり満喫し、日頃の疲れを癒すのにぴったりのホテル・旅館をご紹介します。あつみ温泉でゆったりくつろぎ、全身リフレッシュしてみてはいかがでしょうか。
新庄・酒田・鶴岡・温海 - ご当地グルメ
ここでは山形観光でおすすめの「麦きり」が食べられるお店を紹介します。 日本海に面している山形県には地域ごと独自の麺文化があります。内陸では蕎麦やラーメンの文化が発達していますが、酒田市・鶴岡市と2大都市をはじめとする庄内地方では「麦きり」という麺料理が有名です。 その発祥は鶴岡市の大山地区とされ、打ち方や塩加減はうどんと似ていますが、大麦粉を使った短い麺のことを言います。そば切りのように冷たいつゆと薬味につけて食べるのも特徴のひとつ。庄内地方では古くから食べられており、年中行事にも登場する食べ物となっています。
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