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ノルウェーは北欧にあるスカンディナヴィア半島に位置する国で、フィヨルドやオーロラなど、雄大な自然を楽しめるのが特徴です。 世界幸福度ランキングでも上位にはいるこの国は、街並みも美しく、清潔感にあふれているため安心して過ごせるのも魅力の一つです。特に、ベルゲンの街を見下ろすフロイエン山や、アナと雪の女王のモデルとなったアーケシュフース城は、まるで絵画のなかにいるような景観を楽しめ、一度は訪れてみたいスポット。冬のイメージがある北欧の国ですが、春夏の緑の美しさはまさに絶景です。 ノルウェーならではのグルメも充実しており、インスタ映えしそうなカラフルなオープンサンドや、ジューシーなノルウェーサーモンのほかに、トナカイやクジラといった珍しい肉が食べられるのも嬉しいポイントです。
北極圏のバレンツ海にある群島、ノルウェー領、スヴァールバル諸島。総面積は60,640㎢、人口は約2,400人である。人類が定住する最北の島、スピッツベルゲン島をはじめとする不毛の島々からなる。 法的には完全なノルウェー領土の一部であるが、スヴァールバル条約との関連で法制度や行政機構は本土と異なる。19世紀末まで定住者はいなかったが、20世紀になると石炭採掘が行われ、無人島であった島にアメリカ、イギリス、スウェーデン、ロシア、ノルウェーなどの会社が進出し、定住者が生まれた。群島には、国立公園が7つ、自然保護区が6つ、鳥類保護区が15、地形保護区が1つあり合計すると陸地の65%が保護区域とされている。
ベルゲンは、ノルウェー西海岸に面したヴェストラン地方の都市です。人口は、約25万人です。 フィヨルド観光の玄関口として大いに栄えている都市ですが、古くはノルウェーの首都が置かれた由緒ある街。ハンザ同盟で大いに繁栄した貿易港もあったベルゲンは、歴史を感じさせる建造物が見どころの1つです。ハンザ同盟貿易で栄えた13世紀、ドイツ商人によって建てられた木造倉庫群・ブリッゲンは世界遺産に登録されています。 美しいベルゲンの街並みは、大ヒット映画『アナと雪の女王』の舞台アランデール王国のモデルにもなっています。活気あふれる魚市場には、獲れたてのノルウェーサーモンを食べられるレストランがあります。博物館や美術館も豊富で、街歩きが堪能できる街です。
オスロは、オスロフィヨルド先端の国ノルウェーの首都です。人口約63万人を擁するこじんまりした都市ではありますが、ノルウェーのみならず北欧の国にとっても重要な中核都市です。 そんなオスロの街並みは近代的で、ノルウェー王宮やオペラハウスなどの建造物も見ごたえがあります。オスロはノルウェーが生んだ偉大な芸術家ムンクの故郷でもあり、ます。代表作『叫び』が展示されたムンク美術館や数多くのムンク作品が見られる国立美術館は必見です。 オスロ郊外まで足を延ばして、フィヨルドなどの大自然を満喫するのもおすすめ。オスロ名物のサーモン料理を食べた後は、北欧雑貨の店巡りが楽しめます。お土産には、北欧雑貨やムンクの叫び型チョコレートが人気です。
ソグネフィヨルドは、ノルウェー西部にあるノルウェー最大のフィヨルドです。世界でも2番目の大きさを誇り、入り江の全長は204㎞にものぼります。ソグネフィヨルドの支流であるネーロイフィヨルドは世界遺産にも登録されています。 そんなソグネフィヨルド沿岸には、沿岸の街が点在しています。そんなソグネフィヨルド周辺の街としてまず挙げられるのが、バレストランド。小さな村でホテルやレストランも数件ですが、フィヨルドの絶景を堪能するのにおすすめです。グドヴァンゲンも小さな街ですがキャンプ場が点在していて、フィヨルドの間近でテント泊ができます。 ソグネフィヨルド周辺に点在する街は、それぞれフェリーで結ばれているので、フィヨルドに面した街巡りをしてみるのもおすすめです。
ガイランゲルフィヨルドは、ノルウェーの南ムーレ地方にある15㎞に渡るフィヨルドです。2005年に世界遺産にも登録され、ノルウェー屈指の観光地となっています。そんなガイランゲルフィヨルドは、周辺エリアもともに世界遺産に登録されています。 ガイランゲルフィヨルド周辺にあるガイランゲル村には、フィヨルドを眺められる展望台や宿泊施設が点在しています。フィヨルドを海上から眺められるクルーズ船も就航していいて、ガイランゲルフィヨルド観光の拠点にするのにもってこいです。 もう1つ、ガイランゲルフィヨルド周辺にはオーレスンという街もあります。1904年の大火災から復興を遂げた街であり、アールヌーヴォー様式の建造物群は絶好の撮影スポットになっています。
ベルゲン - 観光名所
ノルウェーの首都オスロから飛行機で約50分にある、海岸線が複雑に入り組んだフィヨルド地帯とカラフルな家並が特徴で、フィヨルド観光の玄関口として知られるベルゲン。 首都オスロに続く第2の都市で7つの山に囲まれた港湾都市です。近年では映画「アナと雪の女王」のモデルとなったことで注目され人気のスポットになっています。 絶対に見逃せないフロイエン山からの絶景や三角屋根のカラフルで可愛らしい木造家屋が迷路のように並ぶ世界遺産のブリッゲン地区、地元の人から観光客までが集う魚市場などバラエティーに富んだ観光が楽しめるエリアです。 古きよき時代を彷彿させるベルゲンの旅をよりよいものにしてくれる、おすすめの観光スポットを紹介します。
オスロ - フュージョン・創作料理
北欧のグルメ事情を語る際に欠かせないキーワードが「新北欧料理」ともいわれる、「ニューノルディックキュイジーヌ」。 北欧各地のシェフたちが、地元食材を使用し、ユニークなアイディアでお届けする、伝統料理とは異なった新しい料理の新潮流です。 もともと国土の多くが農耕に適さないノルウェーの料理は、山地や海岸でとれるトナカイを代表するジビエとサーモン等の魚介類に重点を置いており、畜産物中心の隣国デンマークとは好対照でありました。しかしニューノルディックキュイジーヌの影響をうけ、オスロにもクラシカルなレストランだけではなく、新しいエッセンスを加えた、創作ノルウェー料理を出す店が増えてきています。 作り出される食事はすべて異なり、どれもユニークです。クラッシックなスタイルを貫いている伝統的なノルウェーレストランと、創作料理でお客を引きつけるノルウェーレストラン、それぞれをご紹介いたします。
オスロ - カフェ・茶館
北欧は世界でもコーヒーの先駆けとなるコーヒー先進国。ノルウェーはその中でもデンマークに引けを取らないコーヒー文化の栄えている国です。そんなノルウェーの首都オスロにある有名店をご紹介しています。さっそく薫り高きコーヒー店へ行ってみましょう！ まずはバリスタ初代チャンピオンが開業したカフェ、アットホームな店内でバリスタの淹れてくれたコーヒーは確実に美味しい！また、エアロプレスなどの抽出方法が揃っているお店や、メニューはブラックのみというコーヒー好きにおすすめのお店など、日本では見られないカフェばかりです。コーヒーマニアの聖地と呼ばれるカフェも存在するとか？コーヒーを愛する人なら誰でも一度は味わいたくなる、首都オスロに足を運んでみてはいかがでしょうか？
周辺スポット
オスロ - カフェ・茶館
2007年に150周年を迎えたオスロで最初の老舗レストランです。1階には画家ムンクがお酒を楽しんだ部屋や、2階には劇作家イプセンが妻と一緒に食事を楽しんだ、お気に入りの部屋があります。木目のテーブルとシックな内装はとてもエレガントな雰囲気です。季節の素材にこだわった、トナカイのステーキや新鮮なサーモン料理、クジラ料理などのノルウェー郷土料理が味わえます。 ランチには、サーモン、エビ、チーズ、タルタルなどが乗ったオープンサンドイッチ「スモールブロー」も人気です。 予算の目安はランチ150Nkr.～／ディナー300Nkr.～。
オスロ - 日本食
オスロにある日本食レストラン、ジャパニーズ ダイニング サトウ (Japanese Dining Sato)。日本人オーナーの店で、日本の味覚を賞味していただくことをモットーにしている。寿司や海鮮丼をはじめ、焼肉やトンカツ、ラーメン、うどんなど、さまざまなメニューを取り揃えている。
オスロ - 大衆料理・ローカルフード
高い丘に佇んでいる高級感溢れるレストラン、オスロのフィヨルド沿岸を見渡せるお店。ロマンチックなテラス席も用意されています。お料理はどれも洗練されたお食事、美味しいお肉とお魚が、ピッタリのワインと召し上がれます。ショーマンススコーレン駅下車、歩いて1分程のところにある白い建物のレストランです。
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