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ヨーロッパの北西岸にあるイギリスは、グレートブリテン及び北部アイルランド連合王国という正式名称を持つ立憲君主制国家です。イングランド、ウェールズ、スコットランド、北アイルランドの4つの国から構成されているのが特徴。主にイギリス英語が話されていますが、ウェールズ語やスコットランド語、アイルランド語など他の言語の話者も見られます。宗教はキリスト教が過半数を占めており、イスラム教徒やヒンドゥー教徒なども比較的多く存在。文化の面では、シェイクスピアをはじめとして多くの文学家を輩出しているほか、イギリス経験論などの哲学も有名です。食べ物としてはフィッシュ&チップスが有名であるほか、紅茶とお菓子を楽しむアフタヌーンティーの文化もポピュラー。観光スポットとしてウェストミンスター寺院やロンドン塔、ビッグ・ベンなど豊富な名所が存在するのも魅力です。
ロンドンはイギリスの首都にあたります。コスモポリタンと呼ぶのにふさわしく、多種民族や文化が調和された都市です。ロンドンの街を歩いていると、通りが変わっただけで全く違った表情が見られ、歴史と最新の入り交じった姿が見られます。 有名な観光スポットには、地下鉄｢チューブ｣やロンドンの顔ともなる二階建てバス｢ダブルデッカー｣を利用してみるとよいでしょう。エリザベス女王の住まいであり、一時間おきの騎兵の交代が見られる｢バッキンガム宮殿｣、シンボルとも言える｢エリザベスタワー｣。 ｢大英博物館｣では、美術品や工芸品700万点が展示されています。美しい建造物、そして歴史と見どころたっぷりのロンドンです。
スコットランドの首都であり、ロージアン（英語版）州の州都です。地名には「エドウィンの城」という意味があり、火山の溶岩の上に形成された街なので、地盤が強固です。スコットランドの東岸、フォース湾に面するこの都市は、グラスゴーにつぐスコットランド第2の都市で、政治の中心です。同国屈指の世界都市でもあり、人口は2006年時点で約46万人になりました。 旧市街と新市街の美しい町並みは、ユネスコの世界遺産に登録されていて、旧跡も豊富です。毎年8月になると、エディンバラ・フェスティバルと呼ばれる芸術祭典が行われ、多くの観光客で賑わいます。古くから行政府・商業都市として栄え、金融業や小売業が強く、英国国内では、ロンドンに次いで観光客が多い町です。
イングランド北西部ウェストモーランド・カンバーランド郡・ランカシャー地方にまたがる地域の名称です。氷河時代の痕跡が色濃く残っていて、渓谷沿いに大小無数の湖（英：lake）が点在する風光明美な地域でイングランド有数のリゾート地・保養地としても知られています。一般にはThe lakes、やlakelandなどとも呼ばれています。 湖水地方のほとんどの地域に相当する約2300k㎡については、1951年にレイクディストリクト・ナショナルパーク（Lake District National Park）と呼ばれるナショナルパーク（日本の国立公園に相当）に指定されました。イングランドとウェールズにある13のナショナルパークにおいては最も広い面積を持ち、イギリス全体で見ても2番目の広さを誇っています。
ノーリッチはイギリス・イングランド東部のノーフォーク州の州都です。古い英語で「北の町」という意味の名前で、面積は39.02平方キロメートル、人口は2010年時点で17万人です。街中にはウェンサム川が通っており、かつてはこの水運を用いた交易で商業が栄えました。今でもレトロでかわいい街並みが人気で、教会数も多く、イギリス内で一番教会が多い町と言われています。そんなノーリッチの観光スポットとしておすすめなのは、町中心部にあるギルドホールです。フランスから輸入した石で綿密にデザインされており、その緻密さは美しく見応えがあります。また、アールヌーボの商店街も有名です。おしゃれなショップがあり、中にはマスタードの老舗コールマンのショップもあります。そしてのどかな家並みが見られるエルムヒルもおすすめです。石畳の道沿いに建つ家々はレトロで歩いているだけでも絵本の中に入ったような気分になれます。
イギリス、イングランド北西部マージーサイド州の中心都市で、ザ・ビートルズ誕生の地として有名です。市域面積は111.84平方キロメートル、2005年の人口は447,500人。2008年の欧州文化首都の一つです。18-19世紀の海港都市としての姿を残している一部の地区は「海商都市リヴァプール」の名で、2004年にユネスコの世界遺産に登録されました。 また、港では、穀物・食料・木材・非鉄金属・繊維などを輸入し、アイルランド行きの客船もでています。製造業は、医薬品・電気器具・精糖・製粉・ゴム製品などが盛んで、郊外では自動車の生産や精油もおこなわれています。現在は港湾部の各種施設やビートルズゆかりの建物などを利用した観光にも力を入れています。
ロンドン - イギリス料理
イギリスで有名なフィッシュアンドチップス、白身のお魚を油で揚げた、イギリスが誇る一品です。しかし、お食事に関してあまり評判ではないイギリス、冷凍を温めただけのものなどもあり、かなりの格差が生じているのも確かなようです。 ロンドンではそんな事にならないように、カリッカリで熱々のフィッシュアンドチップスが頂ける、お店をご紹介いたします。お店の前に行列ができる美味しいフィッシュアンドチップスをぜひ食べてみて下さい！もしかして、今までのイギリスに対しての評価も変わるかも？
ロンドン - カフェ・茶館,大衆料理・ローカルフード
ロンドンは英国の首都であり、古い歴史と伝統、移民がもたらした各国の文化が融合したコスモポリタンな街です。国際列車の発着駅や複数の空港があり、１年を通して世界中から観光客が訪れる世界有数の観光都市でもあります。ロンドンの旅の目的では、歴史的建造物の観光や、有名劇場での観劇、ショッピングなど、人様々ですが、近年はグルメも楽しめます。かつては「英国＝食事がまずい」という悪いイメージがありましたが、現在のロンドンには評判のレストランやカフェが数えきれないほどあります。そんなロンドンで、朝食に人気のカフェを紹介します。ローカル感たっぷりのダイナーや、セレブに人気の高級店、食材にこだわったヘルシー志向のカフェなど、評判の店ばかりです。アンナ・ハンセンが腕をふるうイングリッシュ・マフィンや、英国名物のイングリッシュ・ブレックファーストを1日中味わえる店もあるので、ロンドン観光の際に訪れてみてくださいね。
エジンバラ - 観光名所
スコットランドといえば、スコッチウィスキーの名産地やピーターラビットの故郷といったイメージを持っている方が多いでしょう。 日本からの直行便はありませんが、イギリスをはじめヨーロッパ主要都市から乗り継いで容易にアクセス可能です。 ヨーロッパでも屈指の美しさを誇る首都・エディンバラは、街自体が世界遺産に登録されています。中世の趣をそのまま残し、歴史が息づく街として観光客を魅了。歴史的な建築物や博物館、美術館など見どころが多いので、ゆっくり時間をかけて観光を楽しみたい街です。 街のあちこちで見られるバグパイプのパフォーマンスも旅情を感じられます。首都エジンバラはヨーロッパでも屈指の美しさを誇り、街自体が世界遺産に登録されています。中世の趣をそのまま残し、歴史が息づく街として観光客を魅了しています。歴史的な建築物や博物館、美術館など見どころが多いので、ゆっくり時間をかけて観光を楽しみたいですね。街のあちこちで見られるバグパイプのパフォーマンスも旅情を感じさせてくれますよ。
コヴェント・ガーデン - 海鮮・シーフード,大衆料理・ローカルフード
イギリスの代表的かつ伝統的な料理といえばフィッシュ・アンド・チップス！そんなフィッシュ・アンド・チップスを食べるのにおすすめのお店がここ「Rock & Sole Plaice」です。ガイドブックにも記載される人気店です。フィッシュ・アンド・チップスだけでなく、名物のグリーンピーのマッシュもおすすめです。
ロンドン - フレンチ
セットランチメニューは、ミネラルウォーター、ワインのハーフボトル、そしてコーヒーを含むため大変お得です。 料理も一つ一つが、最高に美味しく、感激すること間違いなし。何から何まで一流さを感じる素敵なレストランです。
ロンドン - イギリス料理
スピタルフィールズマーケット近くのレストラン。外装や店内の装飾、メニュー等、ポップで可愛らしいレストランである。店内では、フィッシュアンドチップス（タラなどの白身魚のフライに棒状のポテトを添えた料理）をゆっくり頂くことができる。（テイクアイト可能）
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