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このページでは東京駅・大手町・日本橋にある中華・中華料理のレストランを紹介しています。バラエティ豊かなメニューがそろう中華料理。おいしいスープがつまった小籠包、お店ならではの火力を使って仕上げた青椒肉絲やホイコーローは、中華料理店やレストランの人気メニューです。広大な国土を持つ中国では、地理的・気候的条件が地域によって大きく異なるため、各地で個性豊かな食文化が育まれてきました。中華料理に共通する特徴としては、日本料理や西洋料理に比べて強い火力を用いること、油を多用することが挙げられます。日本では特に、エビチリや麻婆豆腐で知られる四川料理、北京料理、広東料理、上海料理が浸透しています。昼はコスパも味も満足のランチセットが、夜は青島ビールや紹興酒を飲みながら中華の品々が味わえます。
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東京駅・大手町・日本橋 - 中華・中華料理
餃子にエビチリ、麻婆豆腐、ラーメン、炒飯、坦々麺、天津飯等など、世界三大料理の一つに数えられる中華料理は女子にも大人気。杏仁豆腐やマンゴープリンなどのデザートファンの女子も多いですよね。そして、近年では火鍋が日本でも大ブームとなり、多くの中華料理店で食べることができるようになりました。中国鍋の火鍋は、健康や美容に良いと若い女性にも大人気。日本橋界隈にも美味しい中華料理店がたくさんあります。ここでは、餃子やあんかけ焼きそば、火鍋が美味しいお店、モダンチャイニーズや広東料理、北京料理を専門とするお店、夜景がキレイなお店など、魅力的なお店を15選紹介しています。
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