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このページでは秋葉原・御茶ノ水・水道橋にある和食のレストランを紹介しています。和食といえば、世界的に有名なのがお寿司と天ぷら。他にも、お祝いごとや接待で利用される懐石料理、焼き鳥やそば、うどんといったおなじみの料理が挙げられます。日本の国土や風土の中で発達してきた和食は、２０１３年にはユネスコの無形文化遺産に登録されました。和食の特徴は、素材そのものの味を活かした繊細な味つけや、季節感を重んじ年中行事とも深い関わりをもつこと。器の種類や盛りつけにも趣向が凝らされ、視覚的にも楽しむことができます。和食には五法・五味・五色・五適・五覚という５つの方針があり、懐石料理や和食のレストランでは、器に添える葉や花の色づかい、季節との調和や部屋の空間作りについても細やかな心配りがされています。
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秋葉原・御茶ノ水・水道橋 - 天ぷら
神田は東京駅や日本橋、秋葉原にも近く、オフィス街でありながら江戸の情緒も残る下町です。交通の便もよく、飲食店の激戦地で、美味しいお店がたくさんあります。今回はそんな神田で和食を気軽に楽しめる割烹・小料理店を紹介します。 座敷で日本料理をふるまう「料亭」とは違い、「割烹」はカウンター席をメインとしている少し気軽なお店です。ここでは京料理のお店、全国の海鮮を使ったお店、馬刺しが食べられるお店など、色々な日本料理を提供するお店を集めました。 座席もカウンターだけでなく、人気の掘りごたつ席、接待や会食に便利な個室があるお店も多く掲載しています。お店選びの参考にしてください。
秋葉原・御茶ノ水・水道橋 - しゃぶしゃぶ,もつ鍋
水道橋や神保町、秋葉原などに幅広くまたがる神田エリア。さらに神田駅の南には日本の商業中心地でもある丸の内や日本橋などがあり、多くのビジネスパーソンが闊歩する活気ある町です。また日本三大祭りの1つに数えられる神田祭が行われるなど、日本の伝統を今に伝える情緒もあわせ持つ懐の深さも魅力。 今回はそんな神田でおいしい鍋料理が食べられるおすすめの名店を多数まとめました。紹介する店は特別な日を過ごしたい高級店から、会社帰りに気軽に立ち寄れるカジュアルな店までさまざま。デートや女子会はもちろん、接待など改まった席にもぴったりな店もそろっています。お店選びの参考にしてみてください。
秋葉原・御茶ノ水・水道橋 - 和食,鉄板料理（お好み焼き・鉄板焼き）
武家屋敷が並び、町人や職人が働いていた江戸情緒の残る、下町の代表ともいえる神田。今では大学やオフィスが集まり、東京駅や秋葉原にも近く交通の便も良いため、多くの人が行き交うビジネス街です。飲食店の激戦区でもあり、カレーや焼肉などの美味しいお店がひしめいています。今回はそんな神田でおすすめの和食のお店を紹介します。 和食と言っても内容は様々ありますが、ここでは京都料理、鉄板焼、寿司、そばなど、色々なお店を集めました。お店も1人でも入りやすいカウンターや、宴会の開ける大部屋、人気の掘りごたつ個室などさまざまな席があります。この記事を参考に、接待や会食、女子会やデートなど、シーンに合ったお店を見つけてください。
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秋葉原・御茶ノ水・水道橋 - 和食
おむすびのGABA 秋葉原店は、このお店で提供している「ギャバ米」というのは普通のお米よりも「GABA」という体にいい成分が多く含まれており、健康にいいおむすびが食べられるお店ということです。お米だけでなく具材にもこだわりがあり、種類豊富に揃っています。店内での食事もお持ち帰りも可能で、店内ではお味噌汁とセットにして楽しむこともでき、おしゃれな雰囲気なので女性にも人気です。
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