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このページでは世界中にあるそば・蕎麦屋さんを紹介しています。そばは天ぷらや寿司と並ぶ、伝統的な日本料理です。映画や文学作品にもたびたび登場しており、夏目漱石の『坊っちゃん』では、江戸っ子の主人公・坊っちゃんが天ぷらそばを注文する場面が登場します。江戸の名物として栄えたそばは、粋を心情とする江戸っ子たちに親しまれ、｢風味を十分味わえるように、そばの先は少しだけつゆに浸して食べる｣、｢あまり噛まずに飲みこみ、のどごしと鼻を抜ける香りを楽しむ｣といった独自の美学が生まれました。現代においても、蕎麦は味だけでなく香りや喉ごしを楽しめる料理です。気軽に立ち寄れる駅前そばやチェーン店の他、専門店ではそばと和のグルメを会席料理のコースを堪能することができます。
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箱根 - ランチ,和食,寿司,そば・蕎麦,海鮮・シーフード
旅の楽しみは食事！な、あなたに「箱根でランチ」におすすめなお店を紹介します。人気のお店は行列必至です。時間にゆとりを持って行って下さい。午前中に箱根湯本に着くケースが多いと思われますので、そこから移動してちょうどランチを食べたくなるような地域のお店を中心に、2日目、3日目のランチにも使えるお店もリストアップしました。行きたい温泉に合わせてお店を選ぶのもいいですね。 これでランチに迷うことなし！様々なランチスポットを紹介していますので、きっとあなたにぴったりなランチスポットが見つかるでしょう。
東京 - そば・蕎麦
蕎麦(そば)好きが多いことでも知られている東京。東京都内には、たくさんの蕎麦屋があり、それぞれにこだわりを持って営業しています。蕎麦と一口に言っても、蕎麦の引き方やそば粉の割合、切り方などにより、まったく違った香りや食感が生まれます。店主の好みやこだわりにより、その店独自の蕎麦(そば)の味がありますね。 蕎麦だけではなく、相性のいいお酒や1品料理なども楽しめるお店も多く、かつてはファーストフードのイメージが強かった蕎麦ですが、ちょっとリッチなディナーなどにもなっています。今回は、東京都内で人気上位に名を連ねるおすすめの蕎麦屋を紹介します。
京都市 - そば・蕎麦
京都市内で、間違いなくおいしいお蕎麦屋さんをご紹介しましょう！ 京都ならではの鰻の寝床のような佇まい、風情あふれる店内や窓から見える景色、京都弁でもてなされるはんなりしたサービス、どれもが京都のお蕎麦屋さんを特別なものにしています。 せっかくの京都なので、一緒に自慢の京うどんを食べる事ができる店も多いのが嬉しいですね！ そば粉や水、塩にこだわり、丁寧に切りそろえられたお蕎麦と、京都らしい鰹や昆布の良くきいた、透き通ったお出汁が絶妙な組み合わせ。夏は冷たく、冬は暖かいものを頂けるのも楽しみですね。 そしてお蕎麦屋さんといえば、間違いなく美味しいのが天ぷらです。甘めのそばつゆや、あったかいお出汁にじゅわっと天ぷらから旨味の含んだ油が溶け出し、なんとも言えない味わいになります。さくっとからっと揚がった海老天やかき揚げの香ばしいこと！ 必ずやお蕎麦のお供に食べたいですね。 京都市内でおすすめのお蕎麦屋さんをじっくりチェックして食べに行ってみてくださいね。
周辺スポット
城崎温泉・豊岡・神鍋 - そば・蕎麦
兵庫県豊岡市は関西でも指折りの温泉街、城崎温泉があることでも知られています。城崎温泉は「浴衣の似合うまち」として風情漂うエリアで、温泉旅館や外湯などが軒を連ね、浴衣で歩く人々の様子が名物にもなっています。広い面積を持つ豊岡市は、美しい海も山もあり、但馬牛や松葉ガニなど地元の名物グルメも豊富です。 出石では「出石皿そば」という名物があり、地元の方はもちろん、観光客からも人気があります。こちらでは、出石で美味しい皿そばを食べられることができる、おすすめのおそば屋さんを紹介します。シンプルで美味しい蕎麦をぜひ堪能してみて下さい。
京都市 - つけ麺
碁盤の目が広がる京都市下京区の買い物や観光施設が集まる繁華街「四条烏丸」は、四条通と烏丸通が交わる交差点からのびる金融街を中心とした周辺地域で、地元の人だけでなく国内外の観光客にも人気のスポットです。 この四条烏丸は飲食店も多く、京都の懐石料理からイタリアン、本格カレー、中華、らーめんなど豊富なチョイスの上に、昔ながらの町家を改築したおしゃれな店が軒を連ねています。味はもちろんのこと、店の雰囲気へのこだわりも高く、食べ歩きを楽しむのに絶好のエリアです。そこで今回は、四条烏丸で行きたいおすすめランチ20選をご紹介します。
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京都市 - そば・蕎麦
蕎麦屋 にこらは、「ソバ・キュジーヌ」を名乗るお蕎麦屋さん。平日のお昼以外に食べられる、カジュアルなセットメニューがおすすめです。料理3品盛り合わせ(1180円)と蕎麦(980円より)を組み合わせるスタイル。 平日のランチなら「旬菜セレクト(2160円)」でお料理3品盛合せと季節の天ぷら、デザートが付きます。お好きなお蕎麦と合わせて色々なオリジナルメニューが楽しめて、お得です
渋谷・原宿・表参道 - そば・蕎麦
福田屋は渋谷でナンバーワンとも言われる蕎麦の名店です。昭和を感じさせる明るくてきれいな内装は、渋谷の喧騒をわすれさせてくれます。こちらのお店の特長は蕎麦以外にもおつまみが多いこと。「昼間から蕎麦屋でちょっと一杯」なんて大人の楽しみにはもってこいです。もちろん蕎麦も大変おいしく、まさに正統派のお蕎麦やさんといった感じ。値段的にも手頃なので、ぜひランチで訪れてはいかがでしょうか？
長野・篠ノ井 - そば・蕎麦
そば処元屋（もとや）は、善光寺門前を少し横に入った場所にある蕎麦屋。品のよさを感じる、蔵のような外観が目印です。こちらの店は数ある蕎麦店の中でも、安くておいしいと地元でも評判の店。梁が見える高めの天井と、様々な民芸品が置かれた和風の店内は落ち着いた雰囲気。店内は50席ほどありますが、人気店のため、昼時には行列ができていることもあり、イベント開催時などは時間をずらすのがおすすめです。 自家製粉した粗挽き粉に3種類の蕎麦粉をブレンドした蕎麦は白色系。細めで喉越しのよさが特徴です。甘みと香りが程よく感じられる蕎麦は「毎日食べても飽きない味」と評判で、観光客だけでなく、地元のサラリーマンも多く訪れます。鴨汁が絶品と評判の「鴨せいろ」の他、野菜の天ぷらや葉わさび漬け、そばの実とろろが付いた「灯明そば膳」も信州の味が楽しめおすすめです。
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