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このページでは世界中にあるワイナリーを紹介しています。ワインは世界各地で愛飲されているお酒の一つです。フランス、イタリア、スペインをはじめとするヨーロッパ諸国では、古くからワイン造りが行われ、数多くの高級ワインを生産してきました。アメリカやチリ、アルゼンチンでもワインの生産は盛んで、日本のバーでもチリワインやカリフォルニアワインが提供されています。ワインの名産地ではいたるところにワイナリー(ワインの醸造所)があり、人気の観光スポットになっています。ブドウ畑やワイナリーを巡るツアーも組まれており、醸造の見学や試飲、近隣ホテルへの宿泊ができるプランが人気です。ブドウ畑の広がる風景を眺め、自然の匂いや風を感じながら乾杯する時間は、忘れられない思い出となるはずです。
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上山・赤湯・長井 - ワイナリー
気候と肥沃な土地に恵まれた山形県は、お米はもちろん果物の名産地としても全国的に知られています。サクランボ・ナシ・ブドウが代表格ですが、この地元産ブドウを使ったワインの製造も盛んです。県内には現在12のワイナリーがあり、古いものは明治時代から続いています。 マスカットベリーAやメルローなどを昔ながらの丁寧な手作業で加工した赤ワイン、気候の寒暖を利用した甘口の白ワインなどが特徴です。県南部の南陽市を中心とするエリアで、東北最古のワイナリーなど主なワイナリーを５軒ご紹介します。見学や試飲も可能ですので、ゆっくり楽しんでくださいね♪
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その他の都市（カリフォルニア州） - ワイナリー
ブエナ・ビスタ・ワイナリーは、1857年に設立された、カリフォルニアに商業目的で創設された初のワイナリーです。 カリフォルニアでは当時、修道士達が広めたミッション種でワインが作られていましたが、創設者のアゴストン・ハラスティは、高品質のヨーロッパ系ブドウ品種を初めて取り入れ、現在のカリフォルニアワインの発展の礎を成した“カリフォルニアワインの父”と呼ばれています。 オーナーは何度か変わり、2011年には仏の大手ワインメーカー・Bosset家に買収され、当時の歴史的な部分は残しつつも近代的に改装され、ソノマバレーの中でも一番有名なワイナリーとして、多くの観光客で賑わっています。
その他の都市（カリフォルニア州） - ワイナリー
ヘスコレクション ワイナリーは、ナパバレーにあるワイナリーです。スイスの起業家である、ドナルド・ヘスにより創設されました。 ドナルド・ヘスはナパバレーを訪れた際に、この地で作られるワインに心をひかれ、1986年に醸造所を購入したのです。彼はワインを作るのに大切なことは、ワインの原材料のブドウを育てる自然や環境を守ること、それが美味しいワインを作ることにつながると考えました。 1989年にワイナリーを創設し、いまではヘスコレクションの名で知られるブランドにまで発展しています。ワイナリーを訪れると試飲と見学ができ、レストランではワインにあった料理を食べることができます。
その他の都市 - ワイナリー
ヴァルチツェ・ポジェミはチェコ国内に位置する観光スポットの1つです。ヴァルチツェの地下を利用したワインセラーで、1270年まで遡る歴史あるワインセラーとなっています。当時地下空間はワイン生産のためだけでなく、食料貯蔵庫としても利用されていました。長い歴史の中で崩壊することもありましたが、修復を経て現在は観光ツアーのプログラムにも組み込まれるスポットとして生まれ変わりました。 ワイン好きの人はもちろん、ヴァルチツェの歴史に興味がある人にもおすすめの観光スポットです。ワインの試飲をしながら過去に思いを馳せることができるスポットとなっています。
その他の都市 - ワイナリー
ドイツのバーデン・ヴュルテンベルク州、フライブルクの約23km北、ブライスガウ地区の町ケンジンゲンにあるのが、ヤーグルワイナリーです。 ブライスガウ地区は、地中海気候でワインの生産地としても有名で、ヤーグルワイナリーは、13ヘクタールのブドウ園を有し、年間80000本のワインを生産。 リースリングやシャルドネなどを使った白ワイン、メルローやカベルネ・ソーヴィニヨンなどを使った赤ワインがあり、ブドウは手摘みで厳選し丁寧に作られています。ヤーグルワイナリーでは、ワインの購入はもちろん、試飲体験などさまざまなイベントも開催されています。
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