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このページではアメリカにある日本食のレストランを紹介しています。日本食はヘルシーな料理として世界的に知られています。日本食が外国でよく食べられるようになったきっかけは、１９７７年頃にアメリカで起こった日本食ブームです。健康志向が高まり、一部のグルメ志向の人々や高所得者層の間で、日本食レストランで寿司を食べるライフスタイルが流行しました。今ではアメリカやアジア諸国、ヨーロッパ、ロシアや中東などの世界各地に日本食レストランが見られます。代表的なメニューは、カリフォルニアロールなどのアメリカ式の巻寿司や鉄板焼き、チキンテリヤキ、ラーメンやカレーライスなど。様々な食文化を組み合わせたフュージョン料理にも日本食は取り入れられており、多彩なアレンジによる美食が楽しめます。
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ロサンゼルス国際空港 - 日本食,日本食
”本格寿司&和食”の人気店 ロサンゼルス空港にほど近い、ウエストチェスターエリアにある寿司店です。ランチから深夜まで営業しており、お得に食事ができる”ハッピーアワー”の時間が長いので、お寿司をリーズナブルに食べられます。お寿司や天ぷら、揚げだし豆腐などの和食メニューだけでなく、みそラーメンや丼物のメニューも充実しています。
ロサンゼルス国際空港 - 日本食,日本食
”本格寿司&和食”の人気店 ロサンゼルス空港にほど近い、ウエストチェスターエリアにある寿司店です。ランチから深夜まで営業しており、お得に食事ができる”ハッピーアワー”の時間が長いので、お寿司をリーズナブルに食べられます。お寿司や天ぷら、揚げだし豆腐などの和食メニューだけでなく、みそラーメンや丼物のメニューも充実しています。
サンフランシスコ - 日本食
"熱燗"もあるレストラン 焼き鳥とお寿司がメインの、日本食レストランです。サンフランシスコ湾を一望できる最高のロケーションのピア39の他に、ユニオンスクエアにもあります。日本酒も数種類あり、熱燗も出してくれます。日本語メニューもあるので、日本食が恋しくなったらここがおすすめです。
ロサンゼルス - 日本食
"おまかせコース"がおすすめ 過去にはミシュランの星を獲得したこともある有名寿司割烹です。セレブが集う、高級飲食店が建ち並ぶヴェンチュラストリートにあります。その日に入った新鮮な食材を、最高の調理法でいただけるおまかせコースがおすすめです。お通しからデザートまで、絶品で大満足の内容です。
マンハッタン - 日本食
2015年度版ニューヨークミシュランのビブグルマン部門に選出された本場博多の豚骨ラーメンを堪能できる人気店です。ラーメンの命であるスープは代々受け継がれているものを博多から持ち込み、その後は継ぎ足しで本来の味を保ちつつ、かつ現地での食材も取り入れてスープを作っています。ランチはセットメニューがあり、ディナーはラーメンの他に餃子やたこ焼き、和牛バーガーなどの一品料理もあり、地元ニューヨーカーにも人気です。日本人のオーナーで、店員も日本人がいるので日本語が通じます。またメニューにも日本語があるので、オーダーしやすいです。営業時間はランチが12:00～14:00、ディナーが18:00～翌2:00、月曜日が定休日になっています。
アッパーイースト - 日本食,日本食
落ち着いた雰囲気の”創作寿司”の店 絶大な人気を誇る創作寿司の店。市内に数店舗ありアッパーイースト店はミシェランで1つ星を獲得しています。フォアグラなどアメリカならではの食材を使い、握りにもソースやトッピングに工夫を凝らしているのが特徴です。店内の壁はレンガ造りになっていて温かい落ち着いた雰囲気です。
アッパーイースト - 日本食,日本食
落ち着いた雰囲気の”創作寿司”の店 絶大な人気を誇る創作寿司の店。市内に数店舗ありアッパーイースト店はミシェランで1つ星を獲得しています。フォアグラなどアメリカならではの食材を使い、握りにもソースやトッピングに工夫を凝らしているのが特徴です。店内の壁はレンガ造りになっていて温かい落ち着いた雰囲気です。
マンハッタン - 日本食
"国際的シェフ"のお店 国際的シェフ松久信幸が経営していることで有名な、ニューヨークナンバーワンを誇る日本食のレストランです。ロバート・デ・ニーロもオーナーの一人で、店内にはデ・ニーロ指定席があります。日本人スタッフも多く、料理の説明などを丁寧にしてくれます。コースは量が多めで、満足できます。
サンタモニカ - 日本食,日本食
シックでモダンな”創作寿司”が人気の店 ラスベガスのフォーラムショップス内にある創作日本料理のお店。店内は黒を基調にしたシックでモダンな雰囲気です。握り寿司をはじめ、カリフォルニアロールなどの創作寿司も多く白いお皿に美しく盛り付けられた料理は地元でも人気です。食材は日本からも輸入され地酒なども豊富に揃っています。
サンタモニカ - 日本食,日本食
シックでモダンな”創作寿司”が人気の店 ラスベガスのフォーラムショップス内にある創作日本料理のお店。店内は黒を基調にしたシックでモダンな雰囲気です。握り寿司をはじめ、カリフォルニアロールなどの創作寿司も多く白いお皿に美しく盛り付けられた料理は地元でも人気です。食材は日本からも輸入され地酒なども豊富に揃っています。
サンフランシスコ - 日本食
"大阪風"うどん 日本人が多いホテルヒルトン、ニッコーの近いエリアにあります。うどんやそばなど麺類が充実しているので、アメリカンな料理に疲れた時にうってつけです。天ぷらは具の野菜が大きくて食べごたえがあり、ブロッコリーやパプリカなどの変わった天ぷらもあります。
ミッドタウンイースト - 日本食
”日本のパンや惣菜”がそろう和食カフェ ミッドタウンにある和食カフェ。親子丼や天むす、豚まんなどおなじみの味が楽しめます。他にもチョココロネやカレーパン、あんぱんなどのパン類、おにぎりなどのお弁当、惣菜、ケーキ、日本の飲み物などが揃います。店内にはイートインスペースもあり味噌汁などがいただけます。
ニューヨーク - 日本食
"ミシュラン"の星を持つ懐石料理屋 フレンチレストランBouleyのデビッド・ブーレーと、日本の名調理師学校、辻調グループが経営するレストランです。あえて現地の食材を使用した、伝統的な日本料理の再現に挑戦しています。2011年にオープンして、早くもその年にミシュラン一つ星を獲得しています。
ユニオンスクエア - 日本食
"一皿料理"のメニューが豊富 ユニオンスクエアから歩いて5分ほどのところにある日本食レストランです。日本人好みの、おつまみ感覚で食べることのできる一皿料理も豊富に揃っています。地元に在住の日本人から人気があり、寿司職人もウェイターも日本人です。お寿司のネタは種類が豊富で新鮮です。
ミッドタウンイースト - 日本食
地酒200種類以上、”日本酒バー” マンハッタン、グランドセントラル駅に近い日本酒バー＆レストラン。地下にあるため入口はわかりにくいですがお手軽なランチが人気です。銀鱈の西京漬けなどお酒に合う小料理が楽しめ、地酒は200種類以上豊富に揃っていて手に入りにくいめずらしいお酒もあります。
ユニオンスクエア - 日本食
日本人の口に合う"和食" 日本人の板前もいるので、日本人の口に合う美味しい和食が手頃な値段で食べられます。寿司から一品料理まで種類も多いです。ランチタイムのLunch Boxがおすすめです。日本のビールや日本酒なども豊富にあるので、居酒屋のような感じで利用することもできます。
ミッドタウンウェスト - 日本食,日本食
”鶏ガラだしの濃厚スープ”が人気 ミッドタウンにあるラーメンの人気店。鶏ガラだしの濃厚スープが特徴です。チャーシューは豚肉か鶏肉か選ぶことができベジタリアンラーメンも提供しています。店内はカウンターが10席、テーブル席が5席と少なく昔ながらの日本のラーメン屋さんのような雰囲気です。
ミッドタウンウェスト - 日本食,日本食
”鶏ガラだしの濃厚スープ”が人気 ミッドタウンにあるラーメンの人気店。鶏ガラだしの濃厚スープが特徴です。チャーシューは豚肉か鶏肉か選ぶことができベジタリアンラーメンも提供しています。店内はカウンターが10席、テーブル席が5席と少なく昔ながらの日本のラーメン屋さんのような雰囲気です。
ウェストハリウッド - 日本食
"セレブ"御用達の日本料理店 120年の歴史ある荘厳な建物を利用した、ハリウッドセレブ御用達の日本料理店。炉端焼きと寿司がメイン。うまい具合にアメリカンにアレンジされている日本料理がおもしろい。地酒の種類も豊富に取り扱っている。スタッフたちの威勢のよいかけ声が気持ちがよい。
ロサンゼルス - 日本食
"オリジナルメニュー"を目当てに シェフで実業家の、上地勝也氏がオープンした寿司レストランです。他では味わうことのできないような、この店ならではの創作料理を目当てに、キャメロン・ディアスなどのセレブも多く訪れるといいます。開店前から行列ができることもあり、予約がおすすめです。
イーストヴィレッジ - 日本食
オタフクソースでおなじみの”たこ焼き店” マンハッタンのイースト・ヴィレッジにあるたこ焼き専門店。おなじみのオタフクソースの旗が目印です。値段はセットで1000円前後と日本に比べて高いイメージですがお好み焼きや焼きそばのセットもありニューヨーカーに人気です。持ち帰り専門の店でお好み焼きの具は豚肉か海老を選んで注文します。
ロサンゼルス - 日本食
地酒と七輪焼きが人気の”和食”の店 オールドトーランスにある和食店。店内は落ち着いた雰囲気でおいしい一品料理とお酒を楽しむことが出来ます。つくねや角煮、漬物、煮物など一品料理と日本酒や焼酎の種類も豊富です。パティオでは新鮮な魚介や肉を焼いて食べることができる七輪焼きが人気です。
ウェストロサンゼルス - 日本食
庶民的な"生姜焼き定食"が旨い！ モダンでおしゃれな日本食のレストラン、ロサンゼルスらしい趣のきれいなお店です。日本食が恋しくなったら、立ち寄ってみましょう。メニューは、お寿司や天ぷらなどのではなく、庶民的な定食がお店のメインとして並びます。おすすめは生姜焼き定食やミックスフライ定食！どちらもボリューム感いっぱい、ご飯は大かまど炊きなので間違いのない美味しさです。
サンディエゴ - 日本食,日本食
サンディエゴで出会える本物の"寿司" アメリカでありながら、本物の寿司が食べられるサンディエゴの寿司屋、寿司 田所。日本人のオーナーシェフが選んだ日本産や地元のこだわりのネタで握る寿司は、サンディエゴにいながらにして、本物の美味しい江戸前寿司が食べられる。中でも地元で取れる大きくてクリーミーなウニや踊り食いもできる甘エビは最高。
サンディエゴ - 日本食,日本食
サンディエゴで出会える本物の"寿司" アメリカでありながら、本物の寿司が食べられるサンディエゴの寿司屋、寿司 田所。日本人のオーナーシェフが選んだ日本産や地元のこだわりのネタで握る寿司は、サンディエゴにいながらにして、本物の美味しい江戸前寿司が食べられる。中でも地元で取れる大きくてクリーミーなウニや踊り食いもできる甘エビは最高。
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