このページではアメリカにある韓国料理のレストランを紹介しています。ビビンパやチヂミ、サムゲタンでおなじみの韓国料理。韓国の食文化は、14世紀末から500年以上続いた季朝の宮廷料理をはじめ、韓国焼肉や家庭料理、屋台のB級グルメまで幅広い種類があります。特徴は医食同源に通じる「五味五色」を理想とし、豊富な食材をバランスよく使うこと。名物グルメの焼肉は、プルコギやサムギョプサルを焼いて、サンチュやエゴマの葉などたっぷりの野菜と共に食べるのが一般的です。キムチは外食でも家庭でも欠かせない存在で、韓国料理店では白菜やきゅうり、セロリやさきいかなど多様な素材を使ったキムチが食べられます。コチュジャンや唐辛子を使った甘辛い料理は、ビールや焼酎、にごり酒のマッコリとも相性抜群です。
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マンハッタン - 韓国料理
手作り豆腐が自慢の韓国料理店 手作り豆腐が自慢のお店です。豆腐メニューはもちろん、定番の焼き肉やビビンバ、チゲなども揃っています。豆腐以外でおすすめなのが、「味付け豚肉の野菜包み」。やらかく煮込んだ豚肉をセミリーフ、ネギ、キムチなどと一緒に大根のスライスと包んで食べる、魅力な一品です。
ハリウッド - 焼肉・ホルモン,韓国料理
本場の"韓国焼肉"が旨い! 韓国風焼き肉が頂けるレストラン、ステーキのお肉に飽きた時にはおすすめのお店です。お肉はアメリカらしい大きなお肉、じっくりと焼いて、サンチェなどのお野菜と一緒に、お召し上がり下さい。来店したハリウッドスター達の写真も貼ってある人気の韓国焼肉店、スタッフの方もとても親切なので、安心です。
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