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このページでは旭川・滝川・留萌・岩見沢にあるB級グルメでおすすめのレストランを紹介しています。Ｂ級グルメとは、日常的に食べられている、安くておいしい庶民的な料理のことです。Ｂ級グルメの代表格は、ラーメンやカレーライス、軽食としても食べられるたこ焼きやお好み焼きなど。親しみやすく、誰もが好きなジャンクな味わいが魅力です。Ｂ級グルメが誕生したのは日本経済のバブル期。好景気の影響を受けて、食べ物も高級料理や美食志向が流行していました。そうした高級路線へのカウンターカルチャーとして、｢ふだん食べている安くておいしいものを見直そう｣と生まれたのがＢ級グルメです。特定の土地で発展したご当地ものがＢ級グルメでもある場合は、Ｂ級ご当地グルメとも呼ばれ、富士宮やきそばや金沢カレー、佐世保バーガーなどが有名です。
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旭川・滝川・留萌・岩見沢 - B級グルメ
北海道旭川は、「旭山動物園」があることでも知られる都市です。そのほかにも「羽衣の滝」や「旭岳」など自然も豊かで、冬には数多くあるゲレンデでウィンタースポーツを楽しめます。そんな旭川のB級グルメと言ったら「旭川しょうゆ焼きそば」。2010年に旭川食品加工協議会が「北の恵み食べマルシェ」で試作・販売したことがきっかけで生まれました。米粉麺を使用する、旭川産の醤油ダレで味付けをする、旭川、もしくは道産の食材を使用することがこの焼きそばの条件となっています。ここでは旭川へ旅行に行った際にぜひ足を運びたいお店を5店舗ご紹介します。
旭川・滝川・留萌・岩見沢 - ラーメン,B級グルメ,ご当地グルメ
北海道を代表するグルメの一つ「ラーメン」北海道の三大ラーメンと言われている「旭川ラーメン」の人気店が集まる「旭川ラーメン村」は、ご存知ですか？旭川ラーメンの発祥の地である旭川にあり、数ある旭川ラーメンの専門店のなかでも特に人気が高いお店が集まる、まさにラーメンの村なんです。そんな「旭川ラーメン村」の周辺には、北海道の人気観光スポットもあり、観光と一緒に楽しめるのも魅力です。今回は、そんな「旭川ラーメン村」について、どんなところなのか、どんなラーメンを楽しむことができるのかなどをまとめて紹介します。
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旭川・滝川・留萌・岩見沢
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