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このページではアジアにあるご当地グルメでおすすめのレストランを紹介しています。ここ数年、大ブームになっているご当地グルメ。讃岐うどんや明石焼きといった全国的に普及した料理に続き、石川県の金沢カレーや北海道・帯広の豚丼、愛知県の豊橋カレーうどんなど、新たなご当地グルメが続々と登場して話題を呼んでいます。そうした各地のご当地グルメは、専門の飲食店やデパ地下の催事の他に、フードイベントや音楽フェスの屋台でも味わうことができます。コンビニでは各地の人気ラーメン店とタイアップしたラーメンや、ご当地グルメをメインにしたお弁当などが数多く販売されています。地域おこしの一環として始まったご当地グルメは、キャラクターやのぼり、テーマソングが作られる場合もあり、そのユニークなかわいさも注目されています。
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甲府・湯村 - ご当地グルメ
今や山梨の代表B級グルメとなっている「甲府鳥もつ煮」はこの「奥藤本店」から発祥しました。一度食べるとやみつきになってしまう絶妙な味で、地元の人から愛されていることはもちろん、遠方からも多くの人が訪れる人気のお料理です。「奥藤本店」では甲府鳥もつ煮以外にも、自慢の手打ち蕎麦を楽しむことができ、大変人気のお店となっています。
大月・都留 - ご当地グルメ
山梨県大月市で有名な郷土料理である「大月おつけだんご」は、小麦粉で作った団子を地元で採れた旬で新鮮な野菜と一緒にお味噌汁に入れたお料理のことを言います。具材やお味噌汁の味は家庭やお店によって様々で「かつら」は駅からも近く多くの人が訪れます。おつけだんごの他にもうどんやそば、餃子なども人気を集めているお店です。
飛騨・高山・白川郷 - 定食・大衆食堂,和食,ご当地グルメ
飛騨牛にぎり寿司発祥の店 高山市街の真ん中に飛騨の風情を残す坂口屋。飛騨の匠の技が光る、水車からくりが出迎えてくれます。一番人気は、元祖飛騨牛にぎり寿司。その発祥の店であり、食べ歩き用にえびせんに乗せることを最初に考案したのもここ、坂口屋です。外に握ってくれるコーナーがあるので、気軽に絶品を味わえます。
札幌 - 飲み屋,海鮮・シーフード,ご当地グルメ
生牡蠣を130円の衝撃価格で提供する海鮮居酒屋 札幌を中心に3店舗を運営する海鮮居酒屋「いろりあん」。コスパの高さが自慢で、厳選された北海道の味覚をお手頃価格で楽しめます。毛ガニやタラバガニ、特大ホッケやいくら、活ホタテ、海鮮丼など、居酒屋とは思えないほど海鮮メニューが豊富にそろっています。市場直送のため、鮮度もお墨付きです。 中でも注目は、看板メニューとも言うべき釧路・仙鳳趾（せんぽうし）産の生牡蠣。赤字覚悟の1個130円という激安価格で、大ぶりでプリッとした牡蠣を味わえます。コースや盛り合わせとは別に、単品でもどんどん注文できます。
清里・小淵沢・八ヶ岳周辺 - ご当地グルメ
清泉寮 ジャージーハットソフトクリームは富士山を望むことのできる八ヶ岳の麓の高原リゾート内にある「清泉寮 ジャージーハット」で食べることができる絶品ソフトクリームで、有機ジャージー牛乳を使用して作られています。夏のシーズンには行列ができるほどの人気商品で、富士山を目の前に大自然の中食べるソフトクリームは格別です。カフェもあるので、冬に店内で食べることもできま
甲府・湯村 - ご当地グルメ
甲州地どりは約25年前に改良されて誕生した「甲州地どり」は、広大な大地で放し飼いして飼育されているため、引き締まった肉質で、歯ごたえ十分のお肉になります。この「甲州地どり」を気軽に楽しむことのできる「甲州地どり市場」では「甲州地どり」をはじめ、旬な野菜も販売されている他、「甲州地どり」を使用したお料理教室なども開催されています。
本島南部（糸満・知念） - 定食・大衆食堂,海鮮・シーフード,ご当地グルメ
糸満漁民食堂漁が盛んな糸満市ならではの島魚料理を味わえるお店です。マグロやグルクン、アカマチをはじめ、沖縄の島魚を中心に新鮮な魚介や魚介を使用した沖縄料理を味わうことができます。魚介料理以外にも、島豆腐やミミガー、海ぶどうなどを使用した料理が豊富に提供されているのもポイントです。ワインやビールといったアルコール類も充実の品揃え。
鎌倉・湘南 - 海鮮・シーフード,ご当地グルメ
しらすやは2018年6月時点で本店は休業していてこの腰越漁港前店だけが営業しています。湘南で採れたしらすなどの魚介類を新鮮な状態で調理して提供しています。海苔・シソ・生姜がのっている生しらす丼は見た目もきらびやかで一番のおすすめです。しらすグラタン・しらすかき揚げなども楽しめます。カサゴ煮付定食などすべての定食に生しらすがついているのもうれしいサービスです。
本島南部（糸満・知念） - 定食・大衆食堂,ご当地グルメ
真壁ちなーは、明治時代の古民家を利用した雰囲気抜群の沖縄料理のカフェです。おすすめは、優しい味わいの沖縄そば！炊き込みご飯や小鉢などがセットになったコスパ抜群の定食も人気！沖縄ならではのハーブティーや氷ぜんざいなどのスイーツも見逃せません！
本島北部（名護・美ら海） - 定食・大衆食堂,ご当地グルメ
幸ちゃんそばは名護市営陸上競技場のすぐ近くにある新感覚の沖縄そばのお店です。麺は通常の沖縄そばの麺と伊平屋島産のもずくを使用したもずく麺の2種類から選ぶことができますよ。おすすめメニューは3種類のお肉が味わえる「幸ちゃんそば」。ソーキ・三枚肉・軟骨ス―ジィカーをぜいたくに楽しめて満足度抜群です。
那覇 - ご当地グルメ
あじゃずは、那覇港の別名安謝（あじゃ）と、店内に流れるジャズをもじったかのような店名で、おしゃれな沖縄そば屋が「あじゃず」です。沖縄そばにはたくさんのこだわりがあり、オリジナルの細麺はコシがあり、ダシ骨をじっくりと煮込んで作られた、さっぱりとしながらも味わい深いスープと良く絡み絶品です。
沖縄 - ご当地グルメ
フーロー豆はインゲンに似た野菜で、紫色のものと、緑色のものの2種類あります。ビタミンＡ、Ｃが含まれており、乾燥豆にすると、タンパク質やカリウムに富むようになります。また、乾燥させると煮崩れしにくくなるのでお祝いのお赤飯などによく使われています。
沖縄 - ご当地グルメ
島ダイコンは、沖縄特有の大根で冬野菜のひとつ。味が良く染み込み、煮崩れしないので煮物に最適です。沖縄では年越しや正月によく使われる野菜で、つやが細かく、葉がみずみずしいものがいいものです。
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