このページではアジアにあるお粥のレストランを紹介しています。旅行中、1日は早起きして現地の朝食文化を味わってみたいもの。中国やタイ、台湾などの地域では朝早くから飲食店が開き、地元の人々が朝食をとる姿を目にすることができます。中でもお粥は日常的な朝食として親しまれているローカルフード。街中には多くの専門店や屋台があります。中国では白粥にピータンを入れたり、油条という揚げパンをつけて食すのが一般的です。タイの朝食はご飯を鶏ガラスープで煮込んだジョークや、日本のお粥と似たカオトムが有名です。お腹にやさしいお粥は、胃が疲れている時の朝ごはんとしてもぴったり。アジア以外にもお粥の文化があり、スコットランドやイギリスではポリッジ、スペインはカルドソというお粥や雑炊が食されています。
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マカオ - お粥
世界的にもハイレベルの料理を堪能できる、マカオ。そんな美食の街では朝食も多彩です。高級ホテルのバイキングを楽しむのもよし、地元の方に交じって飲茶をゆっくりと楽しむのも良いですが、お粥もぜひ食べたい人気の朝食の一つ。テイクアウトする地元の方の姿も多く見られます。 日本でお粥と言うと、病気の時やダイエットメニューというあっさりとした食べ物のイメージですが、香港やマカオでは立派な食事メニュー。具沢山で「小食」と呼ばれるサイドメニューと合わせて食べるのが現地流。ボリュームたっぷり、日本とは違ったお粥の世界を堪能してはいかがですか?
周辺スポット
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MRT善導寺駅 - お粥,小吃
台北で知らない人はいないと言われるほどの"朝食の名店" いつ行っても大行列ができている人気店です。お店はフードコート内にあるのですが、座っているほとんどのお客さんが注文しているのが"阜杭豆漿"のメニューです。特にはずせないのが、お店の代表メニュー豆漿(トウチャン)、そして油條(ヨウティアオ)。おすすめの食べ方として、豆漿に油條を入れて食べると絶品です。ぜひ、お試し下さい。
中区 - お粥
IKKOさんも絶賛!オモニの作る"家庭の味"を提供するお粥店 地下鉄4号線ミョンドン(明洞)駅から徒歩約5分の場所にあるお粥の大人気店。メニューの中でも特に日本人観光客に人気なのが、「あわび粥」。あわびは済州島産の国内産のみを使用するというこだわり抜いた一品です。
MRT雙連駅 - お粥,小吃
”台湾の朝ごはん”を食べに行く 台湾の朝ごはんが食べられる小さなお店がある。地元の人も多く通うまさにローカルなお店ですが、朝ごはんを目当てにくる日本人もかなりいます。店名の豆漿は豆乳のことですが、台湾の朝食には豆乳を食べるのが一般的。他にも気になるのが台湾式おにぎり。もち米で揚げパン、肉粉、卵焼きなどが巻かれており、不思議な味わいの変化を楽しむことができます。
台北 - お粥
伝統的おいしさの”おにぎり屋さん” MRT古亭駅から徒歩2分ほどの場所にある、おにぎり専門店。巻き寿司のような形で、中には台湾風の切干大根や卵焼きなどの具材がたっぷり入っている。伝統的なおいしさと、手軽さから地元の人々からも愛されている。黒米おにぎり(35元)、とんかつおにぎり(40元)
マカオ - お粥
マカオの定番"ファーストフード" 朝食はホテルで食べるなんてもったいない!三元粥品專家では、地元の人も絶賛するお粥を提供しています。狭い店内はいつも混んでいますが、テイクアウトすることも可能です。また、お店の回転率は早いため少し待てばすぐ店内に入ることが可能です。
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