このページではアジアにあるもつ鍋のお店を紹介しています。博多の名物料理、もつ鍋は今や全国的に知られる料理。冬のグルメ特集でも上位にランキングする人気です。もつ鍋専門店やホルモン料理店では、本場九州から直送した新鮮なモツや野菜をそろえ、味噌味やしょうゆ味、あっさりポン酢味など、各店こだわりのオリジナルスープでいただけます。ぷりぷり食感とほどよい脂身がおいしいモツはスープによく絡み、コラーゲンが取れて美肌効果もばつぐん。ニラ、キャベツ、もやしといった野菜もたっぷり食べられます。鍋のシメには、うまみが溶けだしたスープで、ちゃんぽんや雑炊を味わえます。シックな内装で高級感のあるモツ鍋店も多く、打ち上げや女子会、落ち着いた時間を過ごしたいデートにも最適です。
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福岡市 - もつ鍋
九州の中心地・福岡県の博多駅は、ビジネスや観光の要として訪れる人も多く、夜はグルメで大変な活気があります。博多の歴史は古代にまでさかのぼることができ、博多駅は現在も新幹線、特急列車、在来線など、あらゆる電車の発着駅として栄えています。しかし、ビジネス等で訪れた時でも、ランチの時間はフルに使っておいしい料理を食べたいですよね! そこで、博多の郷土料理ともいえる美味しい「もつ鍋」がランチで食べられる店を紹介します。 取手が両方ついた浅目のアルミ鍋に、もつ、にら、野菜をしょうゆベースの出汁で煮て、ちゃんぽん麺で〆るスタイルは、風味も食感も良く、野菜もたっぷり食べられてヘルシーなので、今や全国的に人気です。でも、せっかく博多に来たのなら、地元で食べていきたいところです。和菓子店であった「万十屋」が、戦後の材料難で和菓子が作れず、手に入った食材の“もつ”で鍋料理を出したのが福岡もつ鍋のルーツとされています(諸説あり)。以前は飲んべえな男の人が好きな食べ物といった印象でしたが、コラーゲン豊富で滋養強壮にもよく、女性からの人気が高まっています。そんなもつ鍋をランチで堪能できる店ばかりです。
東京 - もつ鍋
医学用語(ドイツ語)の「ホルモン」説と、関西弁の”ほるもの(捨てるもの)”が訛った説・・・いわれには、いくつかの説がある”ホルモン”。焼き具合が肝心とも言われており、お店の腕が光る部位でもあります。塩だれや、味噌など、様々な味で楽しむこともできますし、なんといっても油と身が奏でるコリコリとした食感も人気のひとつ。 今回は、日本のど真ん中”東京”で堪能することができる”もつ焼き”のお店をご紹介します。老舗のお店をはじめとし、長年に渡って常連客にも愛されているお店など、魅力いっぱいのお店がたくさんありますよ! どこか懐かしい雰囲気のお店で美味しいお酒とホルモンを是非♪
福岡市 - もつ鍋
独特のぷるっとした歯ごたえと、クリーミーな旨みが口いっぱいに広がる博多もつ鍋。もつの旨みと野菜の甘みが溶け出した、コクのあるこだわりのスープと一緒にいただけば至福の時です。今や全国区で名を知られた、博多もつ鍋ですが、美味しいもつ鍋を食べようと思ったら、やっぱり本場、福岡に行くしかない! たくさんある福岡の、博多もつ鍋店のなかでも地元ファンも多く遠方からも訪れる人の多い、絶品の博多もつ鍋が食べられるお店を集めました。
福岡市 - もつ鍋
九州・博多の名物といえば、なんと言ってももつ鍋!プリプリのもつとたっぷりの野菜、栄養がありつつヘルシーで魅力満点です。そんなもつ鍋のお店は博多にたくさんありますが、中でも人気が高いのが「博多もつ鍋おおやま」。こだわり抜いた素材やスープなどで、ここでしか味わうことができないオリジナルの極上もつ鍋を味わうことができると、地元の人から観光客まで多くの人に支持されています。 今回は、そんな「博多もつ鍋おおやま」のおいしさの秘密と「博多もつ鍋おおやま」のあれこれについて紹介します。特に2019年9月にオープンしたばかりの「博多もつ鍋おおやま 都ホテル」はラグジュアリーな空間で注目度大です。
大阪 - もつ鍋
大阪名物というとお好み焼きやたこ焼き、串カツをイメージしますが、意外に多いのがもつ鍋店です。激戦区といってもいいほど専門店が多く、新鮮で美味しいぷりっぷりでジューシーなもつを食べられます。ニンニクたっぷりのお店もあり、疲れた時やお酒を飲みたい時にはまさにぴったりです。そんな大阪で人気のもつ鍋店をご紹介します。もつ鍋と一言にいってもお店によって色々な味があり、もつ鍋屋ならではのホルモン料理も食べられます。さらに居酒屋メニューや郷土料理など食べられるお店もあり、飲み会はもちろん、女子会にもおすすめです。そんなおすすめ人気店でぷりっぷりの美味しいもつ鍋を食べてみてはいかがでしょうか。
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新宿・四ツ谷 - 居酒屋,もつ鍋
もつ煮込み専門店 沼田は、「もつ煮込み味噌仕立て」(390円)や「もつ煮込み塩ニンニク仕立て」(390円)は、さすがもつ煮込み専門店です! とろっとろで、深みのある味わいです。ほかにも、「ねぎれば」(500円)、「牛スジ煮込み」(650円)、茹でタン(400円)など、お酒にあうおつまみが本当においしい新宿の居酒屋です。どんどんお酒が進みます。店オリジナルのホッピー「ヌッピー」で乾杯しましょう!
福岡市 - もつ鍋
もつ鍋 極味や 西新店は、福岡・博多の有名もつ鍋店です。もつ鍋は4種類ありどの鍋もこだわりを感じる美味しさでおすすめです。肉の専門店が経営しているグルメ・レストランで、自慢のもつ鍋の他の肉料理のメニューも豊富で価格もリーズナブルです。客層も幅広く、サラリーマンから子供連れの家族でまで多種多様です。絶品もつ鍋がやみつきになるリピーターも多数いる人気店です。
福岡市 - もつ鍋
もつ鍋楽天地の特徴は、驚くほど山盛り乗せられたニラです。ニラのほか、オール九州産と言うこだわりの野菜がこれでもかと言うほど入っており、そのボリューム感にびっくり!しつこくないあっさりとした生もつとたっぷりの野菜なので、がっつりとした見た目とは裏腹にあっさりとしており、ペロッと食べられてしまいます。天神駅から徒歩約3分の路地裏にあり、17:00~24:00の営業で、年中無休です。
新宿・四ツ谷 - もつ鍋
焼肉ホルモン 龍の巣 新宿三丁目店は、歌舞伎町区役所通りにある焼肉屋さんです。ホルモンで有名な大阪の心斎橋に本店を持ち、肉屋直送の新鮮なホルモンが食べられます。焼肉はもちろん、南大阪の郷土料理「かすうどん」やもつ鍋などフードメニューが豊富。「元祖かすもつ鍋」はニラやキャベツなどの野菜とモツのほかに、あぶらかすが加わった龍の巣オリジナルです。
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