このページではアジアにあるラーメンのレストランを紹介しています。ラーメンはカレーと並ぶ日本のソウルフードです。横浜の中華街で食されていた中国の麺料理とルーツとして、味つけや麺、だしに使う素材などが進化し、日本特有の料理に発展してきました。現在、アジアや欧米諸国では、豚骨ラーメンを中心とした日本のラーメン店が進出し、各国の在留邦人や日本のグルメに関心のある人々に親しまれています。また、アジアをはじめとする各地域には、日本のラーメンに該当する多様な麺料理があります。いずれも地域色豊かな麺や味つけ、スープが味わえます。中国は刀削麺や担担麺、湯麺、涼麺などバラエティ豊かな麺料理があります。ベトナムは米粉を使ったフォーがあり、台湾の牛肉麺やハワイのサイミンも有名です。
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香港 - ラーメン
日本を離れて香港、時には日本食が恋しくなるのではないでしょうか?しかし、こちら香港では間に合わせの日本食ではなく、美味しいに日本食が召し上がれるお店が存在しているのです。さっそくご紹介いたしましょう。先ずは、地元の方もお勧めのお寿司屋さんや、本場の味ともいえる濃厚なとんこつラーメン、可愛いシロクマが目印のカレー屋さんなど、美味しく頂けるお店ばかりです。時には日本への思いをはせながら、異国の国、香港で日本食を味わってみてはいかがでしょうか?
セブ島 - ラーメン
フィリピンで高い人気を誇る、日本のラーメン。最近ではラーメンブームと言われるほどにそのブームが押し寄せ、マニラには日本有名ラーメン店の支店がでるほどになっています。 そんなセブ島で、在住日本人が大絶賛するラーメン屋さんをご紹介します。 数多くあるラーメン専門店の中から、支持されているおすすめのラーメン店、他では真似できないチャーシューや、とんこつベースのスープのお店に、日本の下町のラーメンの味まで!セブ島で、行くべきおすすめのラーメン屋さんとなっています。
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