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このページでは阿蘇・小国郷（杖立・黒川）にある焼肉・ホルモンのお店を紹介しています。焼肉やホルモンはいつの時代も人気のメニューです。柔らかく脂ののったカルビやタン塩、ぷりぷりのホルモンでビールを飲む時間は至福の時です。定番のカルビやハラミ、上ミノのほか、希少部位のイチボやミスジは、バランスのとれたうまみが味わえます。お昼はコスパ抜群の焼肉ランチを提供するお店も多く、人気を呼んでいます。ホルモンを専門に扱うホルモン焼肉のお店では、定番のミノ、タン塩、センマイから、ハチノス、シマチョウ、ギアラまで豊富な種類がそろっています。ぷりぷりの弾力と甘みがある新鮮なホルモンは、口に入れるとじゅわっとうまみがあふれ、ビールも進みます。ホルモンの刺し盛りや煮込みも、専門店ならではのおいしさが堪能できます。
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阿蘇・小国郷（杖立・黒川）
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阿蘇・小国郷（杖立・黒川） - 焼肉・ホルモン
田子山は阿蘇を代表する品種「あか牛」を心ゆくまで堪能できる畜産農家が経営する焼肉レストランです。阿蘇カルデラに囲まれた内牧温泉の近くにあります。あか牛の繁殖から肥育、食材まで一貫して管理しているので、自信をもって提供しています。お肉以外の食材も自家栽培しており、ここでしか食べられない逸品ばかりのお店です。阿蘇の大地で生まれた食材をゆっくりと丁寧に味わいたい方におすすめです。
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