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このページではボラカイ島にあるフィリピン料理のレストランを紹介しています。フィリピン料理は、中国やスペインに影響を受けた食文化。米が主食で辛い料理が少ないことから、日本人にも親しみやすい味とされています。味つけにはパティスという魚醤やココナッツミルクを用いて、独特の甘みや香りを出すほか、ケチャップや醤油が使われています。代表的なフィリピン料理は、伝統スープのシニガンや焼きそばのパンシットカントン、豚肉を炒めたシシグなど。シシグはしっかりした味つけで、サンミゲルやビアナビアといったフィリピンのビールにもよく合います。レチョンと呼ばれる子豚の丸焼きはお祝いの場に欠かせない名物グルメです。スイーツはなんといってもハロハロが有名。ココナッツ風味の紫芋アイスを使った甘さはくせになる味わいです。
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ボラカイ島
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ボラカイ島 - ファーストフード,フィリピン料理
フィリピンの"ファーストフード"を体験 地元で人気のあるファーストフード店、日本のファーストフードと違いを楽しめます。お店は気軽に入れるカラフルな作り、メニューは焼き鳥のような串に刺した鶏肉やスパゲティなど、他にセットメニューも豊富にあります。ご飯は食べ放題、価格はとってもリーズナブル、お財布とお腹に優しいファーストフードです。
ボラカイ島 - フィリピン料理,アジア・エスニック料理
海を見ながら"フィリピン料理"を堪能 海辺にある多国籍料理のレストラン。店頭に並んでいる食材を選んでから、お店の人に焼いてもらう食べ放題がメイン。ゆっくりとフィリピン料理が頂けます。おすすめにはお魚が美味しいキラウインフィッシュや、またグリルチキンも美味しく頂けます。シニガンスープもフィリピンらしい一品！
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