このページではブルージュにある各国料理のレストランを紹介しています。その国ならではの料理と出会うことは、旅行中の大きな楽しみです。伝統料理から大衆グルメ、お酒、スイーツなど、豊かな食文化に触れることで旅の楽しさはより深まります。各国の料理は気候や国の歴史が繁栄されたもの。自然条件によってとれる作物や農耕・牧畜の行われ方も異なっています。また、多民族国家などの国の成り立ちや宗教の戒律、近隣諸国や統治されてきた国の影響も大きく、料理から国の歴史を読み解くのも興味深い体験です。世界3大料理の一つであるトルコ料理や洗練された味つけのレバノン料理など、旅行先では日本ではまだなじみの薄い料理とも出会えます。旅先で味わいたい料理や食材は、前もって調べておくのがおすすめです。
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ブルージュ - ベルギー料理
今回はベルギー観光と一緒に楽しみたい、ベルギーの伝統料理とおすすめのレストランを紹介します。 中世ヨーロッパを代表する貿易都市として栄え、14世紀には華やかな宮廷文化が花開いたベルギーの古都ブルージュ。現在、世界遺産の街として注目を浴びるブルージュの街は、実は食通をも唸らせるほどのグルメの街でもあります。 食の宝庫である北海にも近く、新鮮なシーフード料理はもちろん、ベルギー伝統の肉料理も楽しめる街ブルージュ。さまざまなベルギーの味に触れて楽しい観光のひとときを過ごしてください。
周辺スポット
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ブルージュ - ベルギー料理
いつも予約でいっぱいの"ビストロ" ブルージュの中心地からはだいぶ離れた、移民の多い地区にある小さなビストロ。地元の人々に愛されており、常に予約でいっぱいのフレンチの人気店。ムール貝が人気メニューで、1テーブルに1つは注文されているほど。量も多めなので皆で食べるのがおすすめ。
ブルージュ - ベルギー料理
ベルギービールを使った"ビール料理" ベルギービールをソースに使ったり、煮込みに使ったり、ビールとの相性を考えられたビール料理のレストラン。それぞれの料理に合わせたビールは、大きめのワイングラスで頂く。メインからデザートまで、独創的なビール料理が楽しめる。マルクト広場から徒歩5分ほどにある。
ブルージュ - ベルギー料理
"種類豊富"な品揃え 細い路地にある、こじんまりとしたビアカフェ。300種類以上のビールを取り揃えており、ビール好きにはたまらない。カウンター内に、銘柄ごとに違ったデザインの専用グラスがずらりと並んでいる光景もおもしろい。種類がありすぎてどれを頼もうか迷ったら、その日のスペシャルがオススメ。
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