ホテル・航空券の料金比較・予約サイト
ホテル・航空券の料金比較・予約サイト
このページでは釜山にある各国料理のレストランを紹介しています。その国ならではの料理と出会うことは、旅行中の大きな楽しみです。伝統料理から大衆グルメ、お酒、スイーツなど、豊かな食文化に触れることで旅の楽しさはより深まります。各国の料理は気候や国の歴史が繁栄されたもの。自然条件によってとれる作物や農耕・牧畜の行われ方も異なっています。また、多民族国家などの国の成り立ちや宗教の戒律、近隣諸国や統治されてきた国の影響も大きく、料理から国の歴史を読み解くのも興味深い体験です。世界３大料理の一つであるトルコ料理や洗練された味つけのレバノン料理など、旅行先では日本ではまだなじみの薄い料理とも出会えます。旅先で味わいたい料理や食材は、前もって調べておくのがおすすめです。
関連するテーマ すき焼き 鍋 鉄板焼き ランチ ディナー 専門料理店・レストラン フクロウカフェ 猫カフェ 多国籍料理 アフリカ料理 中東料理 中南米料理 ハワイ料理 アメリカ料理 オーストラリア料理 インドネシア料理 ヨーロッパ料理 北欧料理 東欧料理 ポルトガル料理
カテゴリ
エリア
広告
1〜5件を表示 / 全6件
釜山 - 韓国料理
釜山に訪れたら必ず食べたいご当地料理と言えば、デジクッパです。「デジ」は韓国語で「豚」という意味です。デジクッパは豚骨を丸１日かけてじっくりと煮込んで出汁を取ったスープに、柔らかく茹でた豚肉とねぎとご飯を加えて、数種類の薬味の中から好みの味付けをして食べる料理です。 ソウルではデジクッパのお店をほとんど見かけることができませんが、釜山では西面（ソミョン）という繁華街の一角に「テジクッパ通り」と呼ばれる老舗デジクッパ専門店がずらりと立ち並んで凌ぎを削っています。釜山名物デジクッパの美味しくて人気のお店を5店舗ご紹介します。
釜山 - 韓国料理
ミルミョンとは、釜山の夏を代表する庶民に愛され続けて60年以上の冷麺で、釜山の郷土料理として親しまれています。そば粉やでん粉使う韓国式冷麺(ネンミョン)とは違い、小麦粉を原料に製麺しているのが特徴です。また、ネンミョンは牛肉を使用するのに対しミルミョンは豚肉を具として使っているのも違いの一つです。モチモチっとした食感は日本のラーメンにも似ており、日本人にも馴染みやすい口当たりとなっています。 釜山では是非ミルミョンの食べ歩きをしてみて頂きたい！ですが、旅の時間は限られますよね？ですので今回は地域別にオススメのお店をピックアップしました。訪問予定のエリアで１食だけでも釜山の伝統の味をご賞味ください。
釜山 - 韓国料理
韓国料理の代表格として外せないのがビビンバ。日本では焼肉店での〆として定番になりつつありますね。お供え物のおさがりをみんなで分けてご飯にのせて食べたのが始まりとか、お正月料理のおかずをご飯の上にのせて食べるのがはじまりなど諸説ありますが、のちに石焼ビビンバという新しい食べ方も加わって、韓国でも不動の人気メニューです。 お店によって上に乗せる具材も様々。お野菜が多いことと油をあまり使わないヘルシーなお料理。また、混ぜる前にコチュジャンの量を加減できるので辛い料理が苦手な方にもうれしいメニュー。真鍮や陶器の器でほんのりあたたかい状態で食べるビビンバと、熱く熱した石鍋でジュージューとおこげを作りながら食べる石鍋ビビンバ。今日は、釜山でいただけるおいしいビビンバのお店をご紹介しましょう！
周辺スポット
釜山 - 韓国料理
韓国旅行で焼肉は昔からの定番。日本では焼肉といえば牛肉という人が多いけれど、実は韓国では豚肉の方が主流だっていうことを知っていましたか。旅行中一度は豚肉を食べるという人も多いですよね。特に、スライスした豚のバラ肉を焼いて食べるサムギョプサルは、ご飯にもお酒にも合う韓国の代表的な料理として、日本でも人気を集めています。 甘醤油味のデジカルビも日本人の味覚に合い人気ですね。カップルで行っても、一人旅で行っても、家族で行っても使いやすい、リーズナブルでボリューム満点の肉料理店を厳選しました。サムギョプサル専門店や焼肉店、若者に人気の店、現地の芸能人御用達の店など、幅広い店があるので、釜山に足を運んだ際は、ぜひ参考にしてください。
釜山 - 韓国料理
韓国料理と言えば、キムチなどに代表されるコチュジャンなど唐辛子たっぷりの辛い料理。単なる辛さだけでなく、魚醤や塩辛、ニンニクなどと組み合わされた奥深い味わいが特徴ですね。 それにしても、韓国料理の種類は様々。辛い料理も様々です。 今回は釜山で食べられるとっておきの辛い料理をご紹介。特に、釜山ならではの辛い料理を中心にチョイスしてみました。冬は寒さを吹き飛ばすのにもってこい。夏は夏で汗をいっぱいかいて、デトックスしちゃいましょう。
周辺スポット
1〜2件を表示 / 全2件
南浦洞 - アジア・エスニック料理
釜山で”ワンタン”を食べれるのはここだけ 創業60年のこちらのお店、釜山でワンタンを食べれるのはこちらだけだということで、名物的な食べ物として知られています。先代が日本から持ち帰ったこちらのお味、韓国人だけではなく日本人に人気なのも納得です。東亜大学ブミンキャンパスの近く、地下鉄1号線チャガルチ駅7番出口より。予算は1000円位。
広告
