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このページではキャンディにあるスイス料理のレストランを紹介しています。アルプスの名峰に深い渓谷、レマン湖をはじめとする美しい湖。雄大な自然で知られるスイスは、ヨーロッパを代表するリゾート地です。アルプス山脈のふもとには豊かな牧草地が広がり、昔から酪農が営まれてきました。特にチーズの生産が盛んで、スイス名産のエメンタールチーズやグリュイエールチーズは世界中で食されています。スイスの食文化は、農業大国ならではの伝統料理と、ドイツやイタリア、フランスなど隣国の影響を受けて発達してきました。代表的な料理はチーズフォンデュや、ラクレットチーズを溶かして作るラクレットがあります。スイスワインや、野生の鳥獣肉を使ったジビエ料理も有名で、自然の恵みを受けて育まれたグルメを堪能できます。
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