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このページでは中南米にある各国料理のレストランを紹介しています。その国ならではの料理と出会うことは、旅行中の大きな楽しみです。伝統料理から大衆グルメ、お酒、スイーツなど、豊かな食文化に触れることで旅の楽しさはより深まります。各国の料理は気候や国の歴史が繁栄されたもの。自然条件によってとれる作物や農耕・牧畜の行われ方も異なっています。また、多民族国家などの国の成り立ちや宗教の戒律、近隣諸国や統治されてきた国の影響も大きく、料理から国の歴史を読み解くのも興味深い体験です。世界３大料理の一つであるトルコ料理や洗練された味つけのレバノン料理など、旅行先では日本ではまだなじみの薄い料理とも出会えます。旅先で味わいたい料理や食材は、前もって調べておくのがおすすめです。
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リオデジャネイロ - ブラジル料理
今回はリオデジャネイロの肉好き必見のブラジリアンBBQの名店をピックアップしました。リオデジャネイロには有名なビーチがたくさんあり、特にコパカバーナやイパネマビーチなどは多くの外国人観光客など、サマーシーズンは地元の方たちで大きな賑わいを見せている場所です。 多くのブラジリアンバーベキューの専門店が有りバイキング方式のブラジル料理を召し上がるのに最高のロケーションです。コパカバーナは大きな遊歩道も完備していますのでサイクリングやスケートボード、ローラ－ブレード等の使用もオススメできます。また2時間ほど北に車で移動するとBUZIOSと言う避暑地もありショッピングに最適です。
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カンクン - メキシコ料理,アメリカ料理
”アメリカンレストラン”のチェーン店 ハードロックカフェはカンクンのホテルゾーンにあるフォーラム バイ ザ シーというショッピングセンターの中にあるハンバーガーを中心としたアメリカンレストランで、日本にもあるお店のチェーン店である。インテリアは他のお店と同じで、店員は陽気でフレンドリーで、料理はボリュームがある。
カンクン - アジア・エスニック料理
雰囲気の良い”アジア料理のお店” タイはカンクンにあるアジア料理のレストランで、店内は各テーブルが余裕がある配置なのでプライベート感があり、適度に高級感もあり、雰囲気が良いお店である。特に水上コテージ席から見る夕日が綺麗でロケーションが最高で、料理の味も良く、グリーンカレーがおいしいと言われている。
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