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このページでは成都にある中華料理のレストランを紹介しています。中華料理は点心や種類豊富な麺類、刺激的な辛さが味わえる炒め物や鍋料理など、多彩なメニューが魅力。フランス料理やトルコ料理と並ぶ、世界三大料理の１つとして知られています。広大な国土を持つ中国では、地理的・気候的条件の違いが、各地域で独自の食材や味つけ、調理法を持つ食文化が発展してきました。世界中に渡った華僑たちにより、その食文化はアジアやアメリカ、ヨーロッパ諸国に広く普及しています。欧米の国々でも、チャイナタウンの中華料理は定番の外食です。現地風の味つけや食材にカスタマイズされることも多く、地域に根づいた味が楽しめます。海の幸、山の幸を豊富に使った中華のグルメは、青島ビールや紹興酒とも相性抜群です。
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成都
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成都 - 中華料理
成都で“ワンタン”を楽しむ 成都の繁華街「春熙路」の一角にある老舗レストランです。四川風のワンタンが人気のお店で、値段は非常にリーズナブル。価格がリーズナブルな分、食事のシステムはセルフサービスで、自分で少量づつ選ぶことができます。お値段の手ごろさに加え、量と食欲をそそる料理の数々が地元の人々の支持を集め、いつも混雑しているお店です。
成都 - 中華料理
“麻婆豆腐”元祖と言われる店 成都にある、麻婆豆腐の元祖と呼ばれるお店です。麻婆豆腐はアバタ（麻）のあるお婆さんが作り始めたのが由来だとか。本場の麻婆豆腐は辛く、山椒の辛さと唐辛子の辛さを味わい、汗をかきながら食べることになりそうです。他の料理と組み合わせて食べると丁度よく、元祖の味を頂けるのが魅力です。
成都 - 中華料理
無料の“ショー”が楽しめるお店 成都にあるレストラン。変面ショーなどのパフォーマンスが無料で、長時間見れるお店。毎日行われているこのショー目当てのお客さんで混んでいるので、行かれる場合は予約がおすすめ。料理は日本人にとってはかなり辛いと感じてしまいそう。辛い物が好きな方には満足していただけそうなお店です。
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