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このページでは中国にある大衆料理・ローカルフードのレストランを紹介しています。旅行先での大きな楽しみは、その土地のローカルフードを味わうこと。観光スポットとしてにぎわう有名店やレストランはもちろん、地元の人が集まる屋台や大衆食堂に入るのもおすすめです。大衆食堂では日常的に親しまれている名物料理や家庭料理を堪能でき、屋台はローカルフードが種類豊富に並んでいます。値段もお手ごろなので、見たことのない料理を試してみたい時に最適です。現地の若者が行列しているお店は流行グルメやスイーツが販売されている場合も多く、ぜひチェックしてみたいものです。また、その土地ならではの個性を持つファーストフードも見逃せません。ハンバーガーやポテトといった定番と共に、地域色豊かなメニューが販売されています。
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上海 - フードコート,ファーストフード
中国・上海の玄関口、浦東（プードン）国際空港は、日本を含む世界各国からの主要都市からさまざまな便が乗り入れている巨大空港です。第1、2ターミナル合わせて、上から見てみると田の字型になっているのが特徴で、広大な敷地を誇ります。 第1ターミナルは、2階にフライトの待ち合わせに適したレストランがあり、3階の出発ロビーにも多くの飲食店があります。早朝からの営業がありがたい空港の飲食店では、中国料理に限らず、ファストフードやさまざまな国の食事を楽しむことができます。 数多く点在している中から、手軽に利用できるレストランを5軒紹介します。
上海 - 大衆料理・ローカルフード
2000年オープンの上海のB級グルメストリートといえば呉江路。国内外から観光客が集まるスポットです。2008年の改装で、東側は従来通り昔ながらのB級グルメ街、 西側はきれいなレストラン、おしゃれなカフェが多く残されました。 上海の小吃の代表格「生煎」で有名な「小楊生煎館」もこの呉江路の東側にあり、一日中行列のできる超有名店。しかし2009年末に東側一体の屋台が閉鎖されてしまい、「小楊生煎館」 を含めいくつかのお店は他所に引っ越していきました。 現在「小楊生煎」のお店が入っている商業ビルは地下鉄2号線・南京西路駅4番出口出てすぐのところにあります。時代とともに変貌しつつも、やはり食のお店が幅を利かせているこのエリアで安くておいしい、おすすめのお店を紹介します。
周辺スポット
北京 - 小吃
「北京に来たら万里の長城を見て北京ダックを食べなきゃ始まらない！」と、昔から中国でも言われているほどの北京ダック。ここはぜひ、北京グルメの筆頭に、名物の北京ダックを堪能したいですね！ 政府も認めるという押しも押されぬ有名老舗ブランドは2つ、全聚徳と便宜坊で、どちらも予約ができずに店の前に長い列ができるほどの人気です。でも最近は雰囲気がオシャレでフレンチにも似た盛り付けが楽しめるニューウェーブの北京ダック店も続々登場していますから、そちらも要チェック。 ここでは老舗店から新感覚なお店まで、北京ダックの人気店を4軒にしぼってご紹介しましょう！ そして北京ダックには、定番と言われる食べ方やマナーがあります。ぜひこの機会にマスターしてみてはいかが？
上海 - フードコート
こちらでは、上海料理が食べられるフードコートを紹介しています。 グルメの街、上海には美味しい飲食店が数多く立ち並んでいます。ショッピングで疲れた後や、気軽に立ち寄れる上海料理店のフードコートはいかがですか？様々な飲食店が軒を連ねるフードコート、その場で食べたかった上海料理がすぐに召し上がれます。しかも注文や会話などを最小限に抑えられていますので、気後れする心配もありません！ 目の前のお料理を選ぶカフェテリア式のフードコートや、上海のビジネスマンに交じってのちょっと気取ったフードコートまで、絶対に立ち寄りたい！とっておきのフードコートとなっています。
周辺スポット
上海 - 小籠包・飲茶・点心
上海に来たからには、本場の中華料理！でも、数ある中華料理店の中から美味しいお店を選ぶのは、とても大変な事ではないでしょうか？こちらではそんな時のために老舗の中華料理店をご紹介しています。 品質と味に信頼のおける老舗なら、安心して召し上がれますね。老舗の中には、国賓も訪れると言う小龍包が美味しいお店や、紅焼肉は絶品、豚の角にはトロトロの美味しさとなっているお店がおすすめです。もちろん麺好きな方には、自家製麺を誇る老舗が待っています！
中国 - ファーストフード
今や中国全土に定着した、安い・早い・それなりにおいしいが魅力のファストフード店。ケンタッキーやマクドナルドは当たり前ですが、「真功夫」や「永和豆漿」などのご飯物や麺類が主流の中国ブランドファストフード店も数多く出店しています。今回は中国ならではの味を堪能できるファストフード店を6店舗厳選しました。 中国を訪れたなら一度は食べたい水餃子のお店や中国料理を日本のフードコート感覚で食べられるお店、様々な種類の料理が揃うファミレスのようなお店まで色々ご紹介します。ぜひ、参考にしてみてください。
上海 - 小吃,小籠包・飲茶・点心
上海グルメ、小籠包がお目当ての方も多いのではないでしょうか？本場の小籠包、皮もスープも日々美味しく進化しています。アツアツのスープとツルリとした皮、何個でも食べられてしまうのも魅力の一つ。そんな小籠包を食べ比べてみましょう！ こちらでは上海で食べておきたい名店をご紹介しています。世界的に知られている名店や、地元の人達に愛されているお店、小ぶりな肉まん鉄板で蒸し焼きにした生煎など、様々な小籠包の味を食べ比べてみて下さいね！
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