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このページでは中国にある小籠包・飲茶・点心のレストランを紹介しています。点心の本場に行ったら、飲茶はぜひ体験したいものです。飲茶とは、中国広東省やマカオ、香港の食習慣で、中国茶を飲みながら点心を食べることです。点心には小籠包やシュウマイ、春巻きといった日本でもおなじみの料理から、ゴマ団子、杏仁豆腐にエッグタルトといったスイーツまで幅広い種類があります。小籠包は、豚肉や海鮮のうまみがぎゅっとつまった熱々のスープが入っており、やけどしないよう中のスープをいただきながら食べます。飲茶は、古くは広東の商人たちの交流の場として発展した食文化で、今は家族や友人たちとお茶を楽しむ場として親しまれています。飲茶の時間帯はお店によって異なるので、事前に調べてから行くのがおすすめです。
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上海 - 小籠包・飲茶・点心
上海に来たからには、本場の中華料理！でも、数ある中華料理店の中から美味しいお店を選ぶのは、とても大変な事ではないでしょうか？こちらではそんな時のために老舗の中華料理店をご紹介しています。 品質と味に信頼のおける老舗なら、安心して召し上がれますね。老舗の中には、国賓も訪れると言う小龍包が美味しいお店や、紅焼肉は絶品、豚の角にはトロトロの美味しさとなっているお店がおすすめです。もちろん麺好きな方には、自家製麺を誇る老舗が待っています！
上海 - 小吃,小籠包・飲茶・点心
上海グルメ、小籠包がお目当ての方も多いのではないでしょうか？本場の小籠包、皮もスープも日々美味しく進化しています。アツアツのスープとツルリとした皮、何個でも食べられてしまうのも魅力の一つ。そんな小籠包を食べ比べてみましょう！ こちらでは上海で食べておきたい名店をご紹介しています。世界的に知られている名店や、地元の人達に愛されているお店、小ぶりな肉まん鉄板で蒸し焼きにした生煎など、様々な小籠包の味を食べ比べてみて下さいね！
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黄陂南路 - 小籠包・飲茶・点心
台湾の"世界一の小龍包"をお隣中国上海で！ ランチやディナーにも、行列ができる人気レストラン"鼎泰豐"。何と言っても、お店の看板メニューの「小龍包」は絶対はずせない一品。本場台湾と変わらない味を上海"新天地"で堪能することができます。
豫園 - 小籠包・飲茶・点心
小籠包専門店として上海随一の知名度と美味を誇る老舗 創業100年以上の老舗として知られる"小籠包専門店"。上海でいちばん有名なレストラン、そして上海で一番大行列が出来るレストランです。平均30分待は当たり前のため、あきらめてしまう観光客もチラホラ。また、お店は豫園を訪れる旅行者なら必ず通りがかる場所にありますので迷う心配はありません。
南京西路 - 小籠包・飲茶・点心
上海人なら誰でも知ってるくらい"有名な点心店" お店は、3階建てで、1階では各種点心のテイクアウトが可能なほか、麺や小籠包など食券を買って店内でリーズナブルに食べられます。2、3階は1階よりはややお値段が高くなりますが、各種点心や上海料理を楽しめます。
上海 - 小籠包・飲茶・点心
行列に並ぼう！大人気の"生煎"を食す！ 地元の雰囲気が楽しめるお店、皆と一緒に並んでみましょう！こちらは生煎の専門のお店、地元で美味しいと大人気です。先ずは食券カウンターで注文、その後調理場に並ぶという手順をふんでくださいね。生煎を頼むときには、酸辣湯を忘れないように！通の人ならではの召し上がり方なのです。
南京東路 - 小籠包・飲茶・点心
特大蟹ミソ湯包が大人気！"泰康湯包館" 見た目は小籠包とあまり変わりませんが、あきらかに違うのはスープの量。薄くてモチモチな皮の中から絶品スープがこぼれてきます。小籠包のあのスープが大好き♪ という方は、ぜひ湯包にも挑戦してみてください。
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