このページでは忠孝復興駅周辺にある中華料理のレストランを紹介しています。中華料理は点心や種類豊富な麺類、刺激的な辛さが味わえる炒め物や鍋料理など、多彩なメニューが魅力。フランス料理やトルコ料理と並ぶ、世界三大料理の1つとして知られています。広大な国土を持つ中国では、地理的・気候的条件の違いが、各地域で独自の食材や味つけ、調理法を持つ食文化が発展してきました。世界中に渡った華僑たちにより、その食文化はアジアやアメリカ、ヨーロッパ諸国に広く普及しています。欧米の国々でも、チャイナタウンの中華料理は定番の外食です。現地風の味つけや食材にカスタマイズされることも多く、地域に根づいた味が楽しめます。海の幸、山の幸を豊富に使った中華のグルメは、青島ビールや紹興酒とも相性抜群です。
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忠孝復興駅周辺
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忠孝復興駅周辺 - 中華料理
ハワードプラザホテル台北の2階にある広東料理と飲茶のお店です。当初は茶芸館にする予定で作られた店内はヒノキをふんだんに使用し、重厚な趣がある空間になっています。メニューは日本語、写真付きなのでとても見やすくスタッフも日本語OKなので安心です。シェフが考案した金魚の形をした蒸し餃子は着色料は一切使っていませんが、見た目にも鮮やかでかわいらしいです。飲茶は香港スタイルでワゴンサービスがあり、回ってくるワゴンの中から自分の好きな点心を選ぶことが出来ます。どれも美味しそうに見えて選びきれない~と思っても、取り過ぎには注意しましょう!ランチ・ディナータイム限定5食の蟹肉焗菜膽(カニ入り白菜焼き)は予約必須です。裏メニューの同じく限定5食の叉燒波羅包(香港式メロンパン)も見逃せません。営業時間は11:30~14:30、17:30~21:30で、年中無休です。
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