このページではドブロブニクにあるクロアチア料理のレストランを紹介しています。クロアチアは美しいアドリア海や中世の街並みが残る都市、ドブロニクが有名な観光立国です。時代や地域によって複数の国に統治されてきた歴史があり、クロアチア料理はイタリアやトルコ、ハンガリー、オーストリアなどの様々な国の食文化が混じり合っています。アドリア海沿岸部では、イタリア料理に通じる新鮮な魚介の料理が多く、シーフードのトマト煮こみ「ブロデット」やタコのサラダが有名です。内陸部ではトルコやハンガリー、オーストリアの影響を受けた肉料理が主流で、肉や野菜の蒸し焼き「ペカ」やロールキャベツ「サルマ」があります。また、トリュフの名産地でもあり、クロアチア産の白トリュフは世界中のグルメな人々に知られています。
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ドブロブニク
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ドブロブニク - クロアチア料理
”鮮魚料理”が人気のレストラン 有名な観光地である、スポンザ宮殿のそばの路地にあるレストランです。セットメニューがリーズナブルで人気が高く、日本語メニューもあるので利用しやすさは抜群です。オーナーこだわりの地元産の食材と親子二代に渡り考え抜かれたメニューが揃っていて、アドリア海産のイカや鮮魚を使ったメニューが一押しです。
ドブロブニク - クロアチア料理
”アドリア海を一望”できるレストラン ジブリ映画「紅の豚」の舞台にもなったアドリア海の真珠と言われる街ドブロブニク、旧市街に入る手前ピレ門の観光案内所前にあるレストランで入口には「ドブロブニクで、一番景色の良いレストラン」と看板があるようにアドリア海を眺めながらの食事は最高です。
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