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このページでは福井・武生・鯖江・越前にある海鮮・シーフードのレストランを紹介しています。ヘルシーでお酒に合う海鮮・シーフード料理は世代を問わず人気です。海鮮居酒屋をはじめ、魚介バルやシーフードレストランでは、国内外の海から直輸入した新鮮な魚介が数多くそろい、素材の味を活かした料理が提供されています。前菜として人気のカルパッチョも、シーフードレストランでは真鯛やタコ、カンパチ、イワシなどがふんだんに使われ、主役級の１品に。おなじみのペスカトーレやボンゴレも、海の幸を存分に味わうことができます。ノドグロやオマール海老、雲丹などの高級食材を、ソムリエが選んだ日本酒やワインといっしょにいただけるのも専門店の醍醐味です。記念日のプランを用意したお店も多く、特別な日に利用するのもおすすめです。
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福井・武生・鯖江・越前
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福井・武生・鯖江・越前 - 海鮮・シーフード
亀島亭はカニ剥きの早さ日本一の名物女将のいる「白浜荘」の姉妹店です。カニ漁解禁の時期には、2杯分のセイコガニが乗った「セイコガニ丼」が人気で、カニのむき身、内子、ミソがきれいにご飯の上に盛られています。その他、「いくら丼」、「うに丼」、「甘えび丼」などの単品の丼、好きなネタを3種選べる「三品丼」もおすすめです。
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魚屋の喰い処まつ田は魚屋の枩田商店が直営しているお店で、セイコガニの「せいこ丼」ズワイガニの「ずわい丼」で有名です。カニを食べ慣れていない旅行者などのために丁寧に身剥きしたカニを丼にすることで、誰にでも食べやすいカニ丼を提供しています。その他名物の「海鮮プレート」や「たっぷりいくら丼」なども人気です。
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群青（グンジョウ）は福井市中央卸売市場内にあるお店で、地元の他、全国各地の魚介を厳選して取り扱っています。冬季限定の「せいこ丼」はセイコガニを2杯以上使い、身・内子・外子・みそをほぐしてご飯に乗せた贅沢な丼です。日替わりの刺身を乗せた「特上海鮮丼」や「まぐろ丼」「まぐろ中おち丼」などもおすすめです。
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