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このページでは福山・尾道・しまなみ海道にあるラーメン店を紹介しています。Ｂ級グルメの代表格であり、国民食と言えるほど人気のラーメン。ランチや仕事帰り、飲み会後のシメにも使えて、１人でさくっと寄ることもできる汎用性の高さも魅力の一つです。そんなラーメンの特徴は、なんといってもバリエーションの豊富さです。家系ラーメンやとんこつ魚介、ボリューム満点のガッツリ系、定番ながら洗練された味わいの中華そばなど、こだわりの味が提供されています。スープの濃さや油の量、トッピングを選択できるお店では、カスタマイズで自分好みの味を見つける楽しさもあります。全国的に定着したサッポロラーメンや博多ラーメンに続く存在として、富山ブラックや徳島ラーメンといったご当地ラーメンも注目を浴びています。
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福山・尾道・しまなみ海道 - つけ麺
製麺所で住み込みで働いていた人物が作りだしたと言われている、広島県備後地方のご当地ラーメン「尾道ラーメン」。尾道市を中心としたラーメンとして古くから親しまれており、かつては、「中華そば」とも呼ばれていましたが、新幹線開業や映画等で観光客が増加したことにより、老舗店が注目され、その後、お土産用の箱入りラーメンが開発され「尾道ラーメン」として全国に知れ渡ることとなりました。 厳密な定義はありませんが、街に建ち並ぶお店に共通して見られる特徴は、醤油ベースの鶏ガラスープとそれに絡み合う平打ち麺、薬味は青ネギ、具材はチャーシュー、メンマ、そして、一番の特徴である豚の背油をスープに浮かべた一杯が多く見られます。味わいのちがうお店がたくさんありますので、お好みの一杯を是非みつけてくださいね♪
福山・尾道・しまなみ海道 - ラーメン
広島県尾道のラーメン店「朱華園」は、雨の日でも行列ができるほどの人気店です。もはや人気の飲食店という枠を超え、尾道の観光名所の1つとなっています。それもそのハズ、朱華園は尾道を代表する美味しいラーメン店として、テレビや雑誌、ラジオでも引っ張りだこで、地元では知らない人がいないほどです。尾道は有名なお寺や映画のロケ地などの楽しい観光スポットがたくさんありますので、観光の前後に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。この記事では、行列ができる人気店「朱華園」の基礎知識やメニューを紹介しますので、ぜひお店選びの参考にしてみてください。
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福山・尾道・しまなみ海道
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