このページではドイツにあるドイツ料理のレストランを紹介しています。オクトーバーフェストが開催され、ドイツのビールは日本国内でも人気上昇中です。ラーデベルガー・ピルスナーやゲーテが愛したケストリッツァー・シュバルツビアをはじめ、ドイツでは麦芽100%のビールが豊富に作られ続けています。ビールのお供にしたいのは、なんといってもソーセージ。長い伝統を誇るドイツのソーセージは、1500以上の種類が存在すると言われ、カリーヴルストやジャーマンポテトなどの料理にも使われています。肉料理ではベルリンの名物料理アイスバインや、ドイツ版のカツレツであるシュニッツェルが有名です。また、ドイツは世界屈指のパン大国でもあり、特有の香りと塩味の効いたプレッツェルはドイツビールにもよく合います。
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ドイツ
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ミュンヘン - ドイツ料理
”修道院併設醸造所ビール”が旨い店 マリエン広場駅から徒歩2分のところにある、アンデックス修道院に併設された醸造所直営の黒ビールを楽しめるレストランです。フラウエン教会に面したテラス席は景色も良く、人気があります。白ソーセージと香ばしいプレッツエルをビールとともに朝から味わう、ドイツ流の朝食を味わえます。
ミュンヘン - ドイツ料理
”市庁舎地下”のグルメスポット 市庁舎の地下にあるレストランです。子豚のローストとポテトの団子など、南ドイツ料理を楽しめるだけでなく、レーベンブロイやフランツィスカーナーなどのドイツビールやフランケンワインといったアルコールの種類が充実しています。また、デザートやキッズメニューも揃っています。
フランクフルト - ドイツ料理
”老舗りんご酒醸造元”の居酒屋 老舗のりんご酒醸造元が経営している、ザクセンハウゼンを代表する居酒屋風レストランで、ズュートバーンホーフ駅から徒歩5分のところにあります。外壁や店内にある田舎の民家を描いた壁画が有名です。パプリカの肉詰めやソーセージ盛りなど、りんご酒にあうメニューが豊富です。中庭の席は人気があり、予約必至です。
ベルリン - ドイツ料理
”本格ドイツ料理”のレストラン 1811年に創業したレストランです。19世紀に建てられたという建物の外観の重厚さはもちろん、店内の高級感ある雰囲気も、高級レストランの装いを感じさせます。シュニッツェルやザウアーブラーテンといった、ドイツ料理メニューやドイツワインがそろっています。
ベルリン - ドイツ料理
”ベルリン最古”のレストラン 1621年創業のベルリン最古のレストランで、あのナポレオンをはじめとして、歴史に名を残す偉人も数多く訪れています。ナポレオンが座ったという席は、予約必至の人気席です。カツレツをはじめとするドイツ料理だけでなく、ビールをシロップで割ったベルリーナーヴァイセといったドイツらしいアルコールメニューが充実しています。
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