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このページでは岐阜にあるラーメン店を紹介しています。Ｂ級グルメの代表格であり、国民食と言えるほど人気のラーメン。ランチや仕事帰り、飲み会後のシメにも使えて、１人でさくっと寄ることもできる汎用性の高さも魅力の一つです。そんなラーメンの特徴は、なんといってもバリエーションの豊富さです。家系ラーメンやとんこつ魚介、ボリューム満点のガッツリ系、定番ながら洗練された味わいの中華そばなど、こだわりの味が提供されています。スープの濃さや油の量、トッピングを選択できるお店では、カスタマイズで自分好みの味を見つける楽しさもあります。全国的に定着したサッポロラーメンや博多ラーメンに続く存在として、富山ブラックや徳島ラーメンといったご当地ラーメンも注目を浴びています。
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岐阜・羽島・各務原 - つけ麺
暑い時、寒い時、主食として、またシメの一品としても…。いつでもどこでも食べたくなるラーメン！ 日本全国様々なご当地ラーメンがありますが、もちろん岐阜にもそれが。飛騨高山のご当地ラーメンとして有名な「高山ラーメン」は、鶏ガラベースのあっさりとした醤油味で、麺は極細ちぢれ麺を使用。また、ニンニクやトウガラシを効かせた、新ジャンルの「ベトコンラーメン」の発祥の地としても知られています。 岐阜のラーメンは、定番の醤油、味噌、塩をはじめ、豚骨や魚介など、さっぱり系から濃厚こってり系まで幅広い味が勢揃い。もちろん、麺の太さにもこだわりがあります。人気上位に名を連ねる、岐阜市のおすすめラーメン店を舗紹介します。
周辺スポット
飛騨・高山・白川郷 - ラーメン,ランチ,ディナー,ご当地グルメ
高山のグルメ、レストランを一挙にご紹介します。どこがおすすめかと言われると、「全部」としかいいようのないくらいの名店ばかりを選びました。 アニメ映画の大ヒットで聖地巡礼が行われたり、外国人観光客からの人気も高い飛騨地方。名古屋から列車はもちろん、高速バスも出ていて、思っている以上に便利に行ける場所です。古い街並やおいしいものもたくさんあるところでも知られています。ブランド牛である飛騨牛はお肉好きにはたまらない名産品です。 趣ある街並を楽しみながら、飛騨でしか味わえない絶品の数々を楽しんでもらいたいと思います。大型連休の旅行は海外ではなく飛騨高山にしませんか？
飛騨・高山・白川郷 - つけ麺
冬場が旬の高山ラーメン。始まりは屋台の中華そばだと言われています。ベースは醤油スープで、縮れた麺が特徴です。スープとタレを一緒に寸胴で混ぜて煮込む製法が、ほかのラーメンと違う点です。地元では「中華そば」と呼ばれている高山ラーメンの共通点は、ほとんどの店がメンマ、チャーシュー、ネギだけというシンプルな具材で提供していることです。冬場には全国からラーメンファンが集まり、本場の温かみあふれる一杯を楽しんでいきます。そんな全国のファンをうならせるおすすめのお店を紹介したいと思います。きっとお気に入りの一軒が見つかりますよ。
岐阜・羽島・各務原 - ラーメン
観光やビジネスの道中に、そして呑んだ帰り道に。ちょっと小腹がすいたなぁなんてこと、ありますよね。そんな時の強い味方になってくれるのが、気軽に寄ってさっと味わえるあっさり系ラーメンです。かつて日本有数の繁華街としてにぎわった柳ヶ瀬商店街のある岐阜市には、ちょっと疲れた胃袋にも優しいラーメン店がたくさんあります。優しいだけでなく、しっかりとコクもあるので、「何か食べ足りない...」ということにはなりません。 街には、県外からも人が訪れる老舗の名店や、若い夫婦が切り盛りするフレッシュな店まで幅広くあり、店を”はしご”するラーメンファンもいるほど。岐阜市を訪れた際には、一度寄ってみてほしいおすすめのラーメン店を紹介します。
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