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このページでは岐阜にある鉄板焼きのレストランを紹介しています。こだわりの食材を、もっともおいしい食べ方で提供してくれるのが鉄板焼きのお店です。最高級の和牛ステーキや新鮮な伊勢海老をはじめ、旬の魚介や季節の野菜が豊富にそろっています。カウンター席はシェフが目の前で調理する様子を見ることができ、鉄板を用いたパフォーマンスが見られることも。和にフレンチやイタリアンのエッセンスを取り入れた数々の料理は、磨きあげられた職人の技が味わえます。内装や調度品にもこだわった店内は、シックで高級感のある雰囲気。デートや家族での食事にはもちろん、接待や二次会にも利用できます。また、鉄板焼きは外国でも日本独自のグルメ文化として知られており、北米など各地に日本風の鉄板料理レストランがあります。
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岐阜
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飛騨・高山・白川郷 - 鉄板焼き
旬亭 なか川は、飛騨高山の町屋の中のこちらのお店では、ご当地の自慢の一品・飛騨牛、日本海からお届けられる鮮魚、飛騨の地鶏などが鉄板焼で堪能できます。お肉や魚だけでなく、自家菜園で収穫される野菜を使った彩り鮮やかな料理は女性に大人気です。記念日やデートにおすすめします。その日の厳選食材を使う「おまかせディナー」はお店のおすすめコース。ぜひご賞味ください。
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