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このページでは銀座・築地にあるB級グルメでおすすめのレストランを紹介しています。Ｂ級グルメとは、日常的に食べられている、安くておいしい庶民的な料理のことです。Ｂ級グルメの代表格は、ラーメンやカレーライス、軽食としても食べられるたこ焼きやお好み焼きなど。親しみやすく、誰もが好きなジャンクな味わいが魅力です。Ｂ級グルメが誕生したのは日本経済のバブル期。好景気の影響を受けて、食べ物も高級料理や美食志向が流行していました。そうした高級路線へのカウンターカルチャーとして、｢ふだん食べている安くておいしいものを見直そう｣と生まれたのがＢ級グルメです。特定の土地で発展したご当地ものがＢ級グルメでもある場合は、Ｂ級ご当地グルメとも呼ばれ、富士宮やきそばや金沢カレー、佐世保バーガーなどが有名です。
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銀座・築地 - 焼き鳥
東京の繁華街のなかでも、長い歴史と伝統が息づく銀座。古くから流行の中心地として華やかなイメージがありましたが、現在も高級ファッションブランドの旗艦店が立ち並び、多くの観光客で賑わっています。その一方で、昔ながらの街並みが残り、レトロな雰囲気があるのも魅力のひとつ。 そんな銀座だけに、グルメスポットも鮨や鰻、天ぷらなどの伝統的な和食のお店が多いのが特徴。ことに名店や老舗と呼ばれるお店が少なくありません。焼き鳥店も同様に、美味しいのはもちろん、歴史あるお店や高級店が目に付きます。また場所柄、個室完備、洗練されたインテリアといった、接待に向いたお店が多いのも銀座ならでは。今回はそんな銀座で、おすすめの人気焼き鳥店をご紹介。
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銀座・築地
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