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このページではグアムにある伝統料理・民族料理のレストランを紹介しています。旅行に出かけたら、現地の伝統料理はぜひ食べてみたいものです。日本に懐石料理や寿司、天ぷらなどの和食があるように、どの国にも固有の歴史を持った食文化があります。その国ならではの料理は、伝統料理のお店やホテルのレストラン、地元の人でにぎわうビストロや大衆料理店など様々なところで提供されています。ローカルフードの宝庫である屋台や市場では、国民食として親しまれている大衆グルメに出会えます。また、旅先では日本ではなじみの薄い地域の民族料理レストランにも出会えます。世界３大料理の１つであるトルコ料理や、ヨーロッパ諸国を中心に発達しているジビエ料理は、素材も味つけも個性豊かで、新たな食の世界を開いてくれます。
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グアム - 伝統料理・民族料理
グアムのローカルフードといえばチャモロ料理。 ココナツ、唐辛子、醤油、お酢、玉ねぎ、レモン汁、砂糖などが特に味付けに使われる料理です。いろんなスパイスが混じっているためか、その味わいも「甘い・辛い・酸っぱい」など複合的。異国料理に感じるエスニカンな印象があれば、どこかで味わったような優しい部分もある、不思議な味なのです。 その秘密は、チャモロ料理が、もともと東南アジアからやってきたグアムの人たちがスペインや日本、アメリカなどからの影響を吸収して作り上げてきた歴史にあります。この不思議な味覚のアンサンブル、あなたも実際に確かめてみてください。
周辺スポット
グアム - 伝統料理・民族料理,海鮮・シーフード
グアムでは、ポリネシアンショー付きのビュッフェディナーや、水族館の水中トンネルレストラン、サンセットクルーズ付きのバーベキューなど、さまざまなグルメの楽しみ方ができます。地元民に人気のレストランや、日本で話題のクラッキン・クラブなど、新鮮なシーフード・肉が堪能できるオプショナルツアーを紹介します。食事券付きで事前予約をできるので、長時間並んだりや、自分で予約をしたりするわずらわしさがなく、バウチャーを見せるだけで簡単に料理が楽しめます。グアムならではのグルメを、楽しいショーやロマンチックなサンセットクルーズなどと一緒に楽しんでみませんか。おすすめのツアーを紹介します。
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グアム - 伝統料理・民族料理
”タモン湾の絶景”を見ながら食事 パパスはタモン湾を一望できる高台にあるレストランで、ワールドフュージョンスタイルの料理が堪能できるお店である。ガラス張りのダイニングがあり広々とした豪華なインテリアで、テラス席もあり、タモン湾の絶景を見ながら天空にいるような雰囲気で食事が楽しめるエレガントなレストランである。
グアム - 伝統料理・民族料理
"チャモロ料理"を手軽に マイクロネシアモール2Fのフードコートにある、フードスタンドです。グアムの原住民であるチャモロ族の料理を、手軽に食べられます。 チャモロ料理の定番メニュー、レッドライスやケラグエンが選べます。安くてボリュームがあります。フィリピン料理もあります。
グアム - 伝統料理・民族料理
"早朝"のマーケット 毎週土、日曜日の早朝に開催される、活気のあるマーケットです。朝6時頃から9時頃まで開いています。食品や生活雑貨など色々ありますが、一番多いのはＴシャツやアロハシャツ、パレオ、などの衣料品です。屋台も出ているので、朝ご飯をここで食べるのもおすすめです。
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