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ヘルシンキ - カフェ・茶館,スイーツ
フィンランド人のコーヒー消費量が世界一だというのはご存知ですか。ひとりにつき年間およそ10kgのコーヒーを消費しています。ヘルシンキの街角のあちこちにカフェがあるのもうなずけます。ヘルシンキでは、伝統的なカフェが好きな方にも今風のおしゃれなカフェが好きな方にもピッタリのカフェがみつかります。ゆったりとくつろげるカフェも、さっとカウンターで一杯、というスタイルのカフェもあります。夏になるとカフェは外にもテーブルを出し、人々はテラスでゆっくりと貴重な日差しを浴びて過ごしています。地元の人たちにも大人気のカフェを訪れてみてください。 今回は、そんなヘルシンキでおすすめのカフェを紹介します。観光の途中に立ち寄って、ゆったり過ごしてみてはいかがでしょうか。
ヘルシンキ - 伝統料理・民族料理,各国料理
フィンランド料理はもともと、森や泉で採れる地元の素材を活かしたお料理が主流でした。ライ麦や大麦、オート麦など全粒穀物のほか、ブルーベリーやコケモモ、ホロムイイチゴ及びシーバックソーンといったベリーを用いるのも特徴でます。 乳製品やジャガイモも多く取り入れられ、サーモンやニシン、ミートボールなどの副菜にも添えられています。 素朴なスローフードのイメージですが、近年EU諸国から様々な食文化、料理法の技術が入ってきて、独創的な手法で郷土料理を提供する店も増えてきました。地元の食材を活かす昔からの手法は変えず、オシャレで見た目にも美味しいフィンランド料理を味わえる、そんなヘルシンキのお店をご案内します。
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ヘルシンキ - 大衆料理・ローカルフード,バル・バー
”ピンクの建物”がかわいいフィンランド料理店 マーケットのそばにあり、近隣で働くデザイン関係の人たちでいつも賑わっているフィンランド料理のお店。クリーム色を基調とした店内は、シンプルですがおしゃれな雰囲気で北欧らしいです。ミートボールやハーブが効いたサーモンスープなどの伝統料理、ザリガニのパスタ、朝食メニューまで揃っています。
ヘルシンキ - カフェ・茶館
大聖堂の目の前”伝統料理”が楽しめる店 ヘルシンキ大聖堂の目の前にあるクリーム色の外観がかわいいお店。ミートボールやマッシュポテト、サーモンスープ、ニシンのベリーソース添えなどフィンランドの伝統料理が楽しめます。コーヒーやケーキなどのカフェメニューも充実していていて大聖堂を眺めながらゆっくりお茶ができる贅沢なお店です。
ヘルシンキ - 大衆料理・ローカルフード
”伝統的な田舎料理”が味わえる店 ヘルシンキ大聖堂のほぼ目の前にある雰囲気のいい北欧レストラン。トナカイ肉のベリーソース添えやサーモンスープなどフィンランド産にこだわった伝統的な田舎料理を味わえます。「木こりの小屋」をテーマにしたユニークなレストランで店員さんも民族衣装のような服を着ています。
ヘルシンキ - 大衆料理・ローカルフード
シェアして食べたい”小皿料理”の店 「サパス」というフィンランド式小皿料理の店。たくさんの種類を注文して少しずつみんなで分けあって食べるスタイルです。食材はすべてフィンランド産を使用していて、にしんのりんご漬けや魚のタルタル、ソーセージのベリーソース添えなど伝統的なフィンランド料理を食べることができます。
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