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トラベルブックのすべての旅行・観光情報から飛騨・高山・白川郷のグルメに関する旅行・観光情報を人気順で探すことができます。世界の国、都市、エリアや目的、シーンにあった旅行・観光情報を絞り込むことが可能です。王道の観光コース、穴場、秘境、お土産情報など様々な旅行・観光情報から、あなたにぴったりな旅行情報を見つけてみましょう♪
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飛騨・高山・白川郷 - グルメ
飛騨高山へは関東・関西方面ともに東海道新幹線に乗り、名古屋経由で行くことができます。また、北陸新幹線が開通したので、関東方面からの方は北陸を楽しみながらのアクセスも便利になりました。見どころとしては古い町並みが挙げられます。城下町の情緒はそのままに、可愛いお土産屋や焼き団子や五平餅などのお店、和風の雰囲気漂うおしゃれなカフェなどが多く並びます。 街の中には、観光人力車が走り、優雅なひと時を体験することもできます。記念写真を撮るのも良い思い出になります。ほかにも陣屋前の朝市、高山祭りなど高山には魅力たっぷりなスポットがたくさんあります。今回は、そんな高山の美味しい郷土料理を堪能できるお店５店舗を紹介します。
飛騨・高山・白川郷 - パン屋・ベーカリー
飛騨山脈をはじめとした豊かな自然に恵まれ、日本でも有数の観光地でもある岐阜県にある飛騨高山。その飛騨高山のグルメといえば、飛騨牛・朴葉味噌・赤かぶ漬・高山ラーメンなどが有名です。しかし、飛騨高山はそれだけではありません。飛騨高山には、地元だけではなく全国から人が訪れ、行列が絶えることがない「トランブルー」という、有名なパン屋さんがあります。今回は、このパン屋さんトランブルーが、どういう店なのかということから始めて、有名になった理由や人気のパン、その購入の仕方などさまざまなことを、まとめて紹介します。
飛騨・高山・白川郷 - ラーメン,ランチ,ディナー,ご当地グルメ
高山のグルメ、レストランを一挙にご紹介します。どこがおすすめかと言われると、「全部」としかいいようのないくらいの名店ばかりを選びました。 アニメ映画の大ヒットで聖地巡礼が行われたり、外国人観光客からの人気も高い飛騨地方。名古屋から列車はもちろん、高速バスも出ていて、思っている以上に便利に行ける場所です。古い街並やおいしいものもたくさんあるところでも知られています。ブランド牛である飛騨牛はお肉好きにはたまらない名産品です。 趣ある街並を楽しみながら、飛騨でしか味わえない絶品の数々を楽しんでもらいたいと思います。大型連休の旅行は海外ではなく飛騨高山にしませんか？
飛騨・高山・白川郷 - つけ麺
冬場が旬の高山ラーメン。始まりは屋台の中華そばだと言われています。ベースは醤油スープで、縮れた麺が特徴です。スープとタレを一緒に寸胴で混ぜて煮込む製法が、ほかのラーメンと違う点です。地元では「中華そば」と呼ばれている高山ラーメンの共通点は、ほとんどの店がメンマ、チャーシュー、ネギだけというシンプルな具材で提供していることです。冬場には全国からラーメンファンが集まり、本場の温かみあふれる一杯を楽しんでいきます。そんな全国のファンをうならせるおすすめのお店を紹介したいと思います。きっとお気に入りの一軒が見つかりますよ。
飛騨・高山・白川郷 - ご当地グルメ
飛騨・高山のグルメといえば、誰が何と言おうと「飛騨牛」ですよね。その名の通り、岐阜県の飛騨地方で育てられている黒毛和牛の牛肉のことで、日本を代表するブランド牛肉です。「黒毛和種であること」、「岐阜県内で14ヶ月以上肥育されたこと」、「日本食肉格付協会による枝肉格付で肉質等級が3以上であること」、そして「歩留等級がAまたはB以上の全てを満たすこと」が条件が付けられています。飛騨の有名な観光地である高山市には、その「飛騨牛」を味わえる店がたくさんあります。値段を考えるとなかなか手が出ない場合もありますが、ビジネスや観光でせっかく高山市を訪れたのなら、ぜひとも味わってみたいものです。そんな時はランチタイムを狙いめです。比較的手ごろな価格で「飛騨牛」を楽しむことができますよ。名店だけど、価格もリーズナブルな高山市内の店を紹介します。
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飛騨・高山・白川郷 - スイーツ
飛騨桃の雫は寒暖差が大きな飛騨高山は、フルーツの名産地でもあります。例年お盆に入る時期に収穫を迎える飛騨桃は、その甘みとたっぷりの果汁が自慢の岐阜の名品です。その美味しさを凝縮してギュッと閉じ込めたのが「飛騨桃の雫」です。ゼリー状で豊かな桃の香りと濃厚な味は、まるで果肉を食べているかのよう。冷凍してシャーベットのように味わうこともできます。個別包装で日持ちするので、お土産にも便利です。
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飛騨・高山・白川郷 - スイーツ
さるぼぼのたまごは「さるぼぼ」は猿の赤ちゃんという意味の赤い顔の人形で古くから飛騨地方ではお守りとして伝わってきました。 こちらはかわいらしいさるぼぼが描かれたパッケージが印象的な地元飛騨牛乳を使用してバウム状に焼かれた牛乳たまごケーキです。ソフトな生地に餡が包まれて紅茶にもぴったり。個包装にもさるぼぼが印刷されていてお友達へのお土産にもおすすめです。
飛騨・高山・白川郷 - スイーツ
高山ラスクはおいしいラスクを作るためにラスクにぴったりのおいしいパンから研究して作り上げ、様々なフレーバーが楽しめる人気のお店です。 定番のシュガーやシナモンももちろん人気がありますがご当地ラスクとして「みだらし」「五平餅」「高山らーめん」の飛騨高山を代表するグルメをラスクにした商品がおすすめ。とくに甘じょっぱい「みだらし」は一番人気です。
飛騨・高山・白川郷 - 定食・大衆食堂,和食,ご当地グルメ
飛騨牛にぎり寿司発祥の店 高山市街の真ん中に飛騨の風情を残す坂口屋。飛騨の匠の技が光る、水車からくりが出迎えてくれます。一番人気は、元祖飛騨牛にぎり寿司。その発祥の店であり、食べ歩き用にえびせんに乗せることを最初に考案したのもここ、坂口屋です。外に握ってくれるコーナーがあるので、気軽に絶品を味わえます。
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