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このページでは広島市にある焼肉・ホルモンのお店を紹介しています。焼肉やホルモンはいつの時代も人気のメニューです。柔らかく脂ののったカルビやタン塩、ぷりぷりのホルモンでビールを飲む時間は至福の時です。定番のカルビやハラミ、上ミノのほか、希少部位のイチボやミスジは、バランスのとれたうまみが味わえます。お昼はコスパ抜群の焼肉ランチを提供するお店も多く、人気を呼んでいます。ホルモンを専門に扱うホルモン焼肉のお店では、定番のミノ、タン塩、センマイから、ハチノス、シマチョウ、ギアラまで豊富な種類がそろっています。ぷりぷりの弾力と甘みがある新鮮なホルモンは、口に入れるとじゅわっとうまみがあふれ、ビールも進みます。ホルモンの刺し盛りや煮込みも、専門店ならではのおいしさが堪能できます。
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広島市
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広島市 - 焼肉・ホルモン
焼肉 みっちゃんは牛田本町の猿猴川沿いにあり、カープやサンフレッチェの選手がよく来店することでも知られ、全国放送のテレビ東京「孤独のグルメ」で取り上げられたため、なかなか予約の取れない人気店です。店が一番の人気と勧めるサムギョプサルは、豚肉にシソとにんにく、味噌を添えてチシャ菜で巻く韓国の伝統料理です。広島名物コウネは、細切りにされた玉ねぎを挟んで食べるのがこの店流です。
広島市 - 焼肉・ホルモン
肉亭いちゆくは八丁堀駅から徒歩1分にあり、焼き肉と和食を融合させるスタイルに挑んだ独自のメニューが楽しめます。テレビ新広島で取材を受けるなど注目を浴びており、低温調理で仕上げた特製ユッケと雲丹を掛け合わせた名物「うにく」や、ミスジとコウネといった牛一頭からわずかしか取れない希少部位を使った、牛肉のおいしさが際立つ肉寿司などさまざまです。
広島市 - 焼肉・ホルモン
闇市ジョニー 流川店は胡町駅から徒歩2分のところにあり、大阪や東京にも展開したホルモンが中心の焼肉店です。あまり焼かずにレアな状態でも食べられる新鮮な肉がだいごみです。焼野菜はピーマンの丸焼きなど豪快さが特徴、素材本来の甘みが引き立つ一品です。シメにおすすめのさっぱりした味わいの醤油ラーメンは、メニューには載っていない裏メニューです。
広島市 - 焼肉・ホルモン
焼肉ハウスモンモンはテレビにも取り上げられ、ランチメニューが充実しています。680円から8種類もあり、牛焼肉定食をはじめに、豚天・トリ天・ウインナー・親子丼・ラーメン、と焼肉店であるにも関わらずその種類はさまざまです。3,880円の牛ヒレ定食や2,250円の牛ロース定食など本格的なメニューも楽しめます。平日限定で17時半から夜定食もあり、いずれもボリューム満点です。
広島市 - 焼肉・ホルモン
焼肉の店 ふじやは銀山町駅から徒歩8分、飲食店でにぎわう街にたたずみ、スポーツ選手・医者・弁護士・芸能人と数多くの著名人が訪れる会員制の名店です。決まったメニューはなく、その日に店主が仕入れた一番おいしいとされる肉料理が提供され、来店する度に楽しみが増えます。店主のこだわりは随所に光り、肉自体はもちろん、切り方や焼き方は独特で、客の食し方にもアドバイスするなど、熱気のある接客もだいごみです。
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