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このページではホーチミンにあるベトナム料理のレストランを紹介しています。たっぷりの野菜や新鮮なシーフードを使うベトナム料理は、おいしくてヘルシーな料理の宝庫です。味つけの決めてとなる調味料は、魚醤(ヌクマム)をはじめ、醤油やチリソース、生の唐辛子が使われ、コリアンダーやタイジバジルなどの香草類、ライムがアクセントになっています。米粉でできたフォーやフレッシュな野菜が味わえる生春巻きは、日本のエスニックカフェやベトナム料理店でもおなじみ。他にも、ベトナム風海南鶏飯のコムガーや、朝ごはんの定番であるチャオというお粥が有名です。食後のデザートにはベトナム風ぜんざいのチェーがおすすめ。チェーはココナッツミルクやバナナ、小豆、クラッシュアイスを混ぜて食べるベトナムの名物スイーツです。
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ホーチミン
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ホーチミン - ベトナム料理
観光客だけでなく、地元の人にも大人気の庶民の"カニ料理"のお店 ホーチミンの北区にある観光客だけでなく、地元の人にも大人気の庶民のカニ料理のお店。けっして、綺麗なお店ではありませんが、3階まである食堂です。おすすめは、「ソフトシェルクラブ」です。場所は、ドンコイ通りからタクシーで6万ドンほどで行けます。</br>＊近くに偽のお店があるので注意してください。
ホーチミン - ベトナム料理
お洒落な"ベトナム料理"レストラン センスの良いシックなインテリアで、小綺麗な店内のベトナム料理レストランです。フランス人とベトナム人のオーナーによる共同経営で、とても雰囲気のいいお店。ガイドブックにも載る人気店です。上品なベトナム料理が頂けて、お味も好評です。ランチタイムは気軽なランチメニューがあります。
ホーチミン - ベトナム料理
ビュッフェ形式の"ベトナム料理" 緑でモダンな入口、きれいで広々とした店内、ディナーになると、ビュッフェ方式のベトナム料理が楽しめます。自分で好きな料理をチョイスできるのがいいですね。フォーなどの見慣れたべトナム料理から、スイーツまでを堪能できますので、滞在時間が短い方に特におすすめしたいお店です。
ホーチミン - ベトナム料理
ベトナムの"国民的ファーストフード" ベトナムでチェーン展開する「Pho24」。郷土料理であるフォーのレストランです。明るい店内は、日本のファーストフード店のような様相で、お店はいつもお客さんで賑わっています。ホーチミンの有名チェーン店っていうだけあり、お店の清潔感はもちろん、日本人好みの味付けになっており、とても入りやすい雰囲気が観光客にも大人気のお店です。
ドンコイ通り周辺 - ベトナム料理
ベトナム"定番料理"の数々 国営百貨店の向かいにあるレストラン。テラス席もあり、店内は開放感に溢れている。夜景がきれいに見えるので、ディナーにおすすめ。ベトナムの定番料理から珍味まで、その数150種類以上もあり、メニューは日本語表記もあるので注文に困らないのも嬉しい。
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