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北海道 ドイツ料理のおすすめ情報

このページでは北海道にあるドイツ料理のレストランを紹介しています。ドイツは麦芽100%のビールが銘柄、種類ともに豊富にそろうビール大国です。そんなドイツの食文化は、ビールとともに味わいたいグルメが数多くあります。日本人の口にも合うドイツ版カツレツのシュニッツェルや、塩漬けの豚肉を香味野菜とじっくり煮込んだアイスバインは、ドイツを代表する肉料理です。そしてビールのお供に欠かせないのが何と言ってもソーセージ。長い伝統を誇るドイツのソーセージは、1500以上の種類が存在すると言われており、カリーヴルストやジャーマンポテトなどの料理にも使われています。カリーヴルストは焼いたソーセージにケチャップとカレー粉をまぶすシンプルな料理ですが、庶民の味として高い人気を誇っています。

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