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このページでは兵庫にある火鍋のレストランを紹介しています。イタリアン鍋やふぐ鍋など、グルメ志向の鍋が次々と登場する中で、ひときわ高い人気を誇るのが火鍋。火鍋が食べられる専門店や中華料理店は、飲み会や女子会にも利用されています。火鍋は中国大陸や香港、マカオなどで食されている料理で、日本の火鍋は、白湯スープと辛い味つけをした麻辣スープの２種類を煮立てるのが一般的です。鍋の中央を太極の“陰陽”に見立てて仕切ったものは、見た目でも中華ムードを楽しめます。スープの香辛料は、にんにくやなつめ、良姜、龍眼など、漢方食材が使われていることが多く、血行促進や美肌効果も期待できそう。食事のお供には青島ビールや紹興酒、白酒などの中国のお酒のほか、生ビールやサワーもぴったりです。
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神戸 - 天ぷら,しゃぶしゃぶ,火鍋
新神戸は、新幹線で神戸へ訪れる人が必ず通る玄関口の1つ、新神戸駅を中心に広がるエリア。神戸の中心地である三宮から少し距離はあるものの、生田神社や北野異人館街、風見鶏の館や英国館といった神戸らしいスポットが数多くあるデートスポットなのです。 そんな新神戸エリアには、異国情緒たっぷりのレストランやカフェが多く若者を中心ににぎわっています。 ただ、記念日ディナーや特別な日、接待や法要などちょっと趣向の異なる食事にしたい日におすすめなのが鍋料理。高級感あふれる個室のある名店で、贅沢な気分を味わってみてはいかがでしょうか。今回は、新神戸の美味しい鍋料理が食べられる店を紹介します。
神戸 - 餃子,バル,飲茶,小籠包,火鍋
神戸最大の繁華街、三宮（さんのみや）。港町として貿易で栄えたことから、今でも新しいものが入り乱れ、トレンドの発信地になっています。レストランも和洋中問わずさまざまな人気店あり、迷ってしまうほどです。ここではそんな三宮で美味しい餃子を食べられるお店をおすすめしていきます。 中華料理には地域によって特徴がありますが、今回は広東、福建を中心とし、小籠包専門店、和やフレンチの要素をとりいれたお店など個性的なお店もセレクトしました。 お店の雰囲気も、夜景を楽しめるお店、ホテルの中にある高級店、200席以上ある宴会も可能なお店などそれぞれ特徴があります。デートや会食など、シーンに合わせたお店選びの参考にしてください。
神戸 - 天ぷら,しゃぶしゃぶ,火鍋
神戸は観光地として人気がありますが、なかでも多くの観光客が訪れているのが北野。港町・神戸の歴史を語るうえで欠かせない異人館が有名で、こちらを巡るルートは、神戸の定番観光コースとなっています。そして北野は、神戸の中心地といえる三宮や元町にも近いロケーション。そのためレストランやカフェなども多く、ちょっとしたグルメスポットにもなっています。 さまざまなジャンルのお店がありますが、鍋が美味しいお店もそのひとつ。鍋は伝統的な料理だけに、老舗や名店が目に付きますが、最近では、デートや女子会に使えるおしゃれなお店も増えてきています。そこで今回は、異人館を観光した際に立ち寄れる、北野で鍋が美味しいおすすめ店をご紹介。
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兵庫
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