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このページでは諫早・大村・西海にあるハンガリー料理のレストランを紹介しています。ハンガリーは肉やチーズ、フレッシュな野菜や果物を用いた伝統的な食文化を持っています。ハンガリー料理を代表する食材は、なんといってもパプリカ。色や形、風味、辛さもそれぞれ異なるパプリカが１００種類以上あるとされ、多くの料理に使われています。ハンガリーの代表的な料理である牛肉のシチュー｢グヤーシュ｣や、魚のスープ｢ハラースレー｣にもたっぷりのパプリカが使用されており、特徴的な赤い色が目印です。また、地元のおいしい果物を使った料理も多く、サクランボの冷たいスープは夏のハンガリー名物になっています。世界３大貴腐ワインの１つであるトカイワインや、フォアグラなどの高級グルメ食材の産地としても知られています。
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