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金沢・松任 - 居酒屋
石川県金沢市は、日本で一番「おでん」が食べられている地域です。 寒い時期などに関係なく、夏でもおでんを食べることが多いというのが大きな理由ですが、金沢では普通の「居酒屋」よりも、一年中「おでん」を出す「おでん居酒屋」の方が多いくらい「おでん」を良く食べるのです。 「金沢おでん」は厳密な定義があるわけではありませんが、他の地域に無い、金沢ならではの「おでん種」があることで有名です。バイ貝や車麩、ふかし、そしてカニ面！いったいどんな味がするのでしょうか？ おいしい「金沢おでん」が味わえる、地元の人に評判の名店を紹介します。
金沢・松任 - ランチ
金沢市は、東京～金沢を結ぶ北陸新幹線の開業で、観光・ビジネスの利用が増え、活気づいている石川県の県庁所在地です。日本三名園の一つである兼六園や、重要伝統的建造物群の保存地区に選定されているひがし茶屋街の古い街並み、そして武家屋敷跡など、京都を思わせるような美しく歴史ある街並みが魅力の観光地です。そして、金沢はグルメの街でもあるのをご存知でしょうか？ 日本海の新鮮な魚介をはじめ、加賀野菜や能登牛といった地元の食材を味わえる和食店や寿司屋、ラーメン店、地元のＢ級グルメ店などがしのぎを削る、ランチ激戦区なんです。そんな金沢で、おすすめの絶品人気ランチの店を紹介します。なお、紹介しているメニューの値段は、2016年11/29現在のものなのでご注意ください。
石川 - 喫茶店,ケーキ
「ひがし茶屋街」は、石川県金沢市の東山、浅野川沿いに位置しています。五木寛之の「朱鷺の墓」でも知られるスポットです。明治初期に建てられた茶屋様式の建物が数多くあり、現在、金沢には茶屋街が3つ残っており、その中で最も規模が大きいのが、”ひがし茶屋街”です。石畳の両側にお茶屋が並び、江戸時代の雰囲気を残している街並みは重要伝統的建造物群保存地区にも指定されいます。なかでも「キムスコ(木虫籠)」と呼ばれる出格子の美しさは必見です。ひがし茶屋街では食べ歩きは禁止されていますが、茶屋を改修して新たなカフェとしてオープンした店が多数あり、人気の観光名所となっています。様々なグルメが楽しめるひがし茶屋街の中で、デザートやおやつにぴったりの和スイーツを食べながら、のんびり寛げるカフェを紹介したいと思います。
金沢・松任 - グルメ
加賀百万石の文化を脈々と受け継がれている金沢の街。芸能や工芸の他茶道の文化も定着させた前田利家の思いは、今もなお和菓子にも表現され受け継がれています。乱世を生き抜く武士たちの心の慰みとして大切にされたお茶会も、今では文化的な教養として一般市民にも広まり、お茶のお供に欠かせない和菓子はその時代や風景などを表現し目でも味でも楽しめる伝統食として発展していきました。 今回は、和菓子消費量日本一である金沢の街から、見た目も味も満足の一品を作り続ける和菓子屋を厳選して紹介します。歴史と伝統を現在へと伝える老舗の名品は、ちょっと贅沢がしたい時の日常のお茶菓子にも、お土産にもおすすめです。
金沢・松任 - つけ麺
金沢は加賀藩の中心地として栄え、かつての城下町の情緒が色濃く残る都市です。2015年3月には北陸新幹線が開通し、東京から約2時間30分で訪れることが可能になりました。金沢は四季折々の美しい庭園の姿が楽しめる兼六園や、江戸時代にタイムスリップしたような錯覚が味わえるひがし茶屋街など、景観に優れた観光地が多く、週末旅行にも人気です。金沢駅周辺には、観光の合間に立ち寄りたい個性派ラーメン店も続々登場しています。今回は、至福の一杯に出会える金沢の人気ラーメン店を紹介します。地元の定番ラーメンからお店の個性が光る一杯まで、思う存分堪能してください。
周辺スポット
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金沢・松任 - 飲み屋,定食・大衆食堂,和食,寿司,海鮮・シーフード
近江町市場の真ん中で、食べたい海鮮を全部味わう 新鮮でバラエティ豊かな海鮮丼が自慢の「刺身屋」。お店があるのは「近江町市場」のちょうど真ん中です。仕入れは毎日、同市場内や近隣の鮮魚店から。海鮮丼は、定番のマグロやエビ、カニやウニにいくらまで幅広い海鮮がギュッと詰まっています。その上、金沢に来たら外せないのどぐろも乗っているという豪華な1杯。もちろん、のどぐろだけをふんだんに使った丼など、メニューは多数そろっています。
金沢・松任 - 居酒屋
居酒屋 割烹 田村は北陸の新鮮な魚介が味わえる創作料理居酒屋です。芸能人や著名人にも多くのファンをもつ、具材たっぷりの「ブリの太巻き」が味わえます。食べログの口コミで高評価グルメは、鮮度抜群のカニしゃぶ。ボリュームもたっぷりで、シメのうどんまでおいしくいただけます。ノドグロ一夜干しや治部煮（じぶに）など、金沢市の伝統料理も豊富にそろっています。
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