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このページでは石巻・気仙沼・牡鹿半島にある海鮮・シーフードのレストランを紹介しています。ヘルシーでお酒に合う海鮮・シーフード料理は世代を問わず人気です。海鮮居酒屋をはじめ、魚介バルやシーフードレストランでは、国内外の海から直輸入した新鮮な魚介が数多くそろい、素材の味を活かした料理が提供されています。前菜として人気のカルパッチョも、シーフードレストランでは真鯛やタコ、カンパチ、イワシなどがふんだんに使われ、主役級の１品に。おなじみのペスカトーレやボンゴレも、海の幸を存分に味わうことができます。ノドグロやオマール海老、雲丹などの高級食材を、ソムリエが選んだ日本酒やワインといっしょにいただけるのも専門店の醍醐味です。記念日のプランを用意したお店も多く、特別な日に利用するのもおすすめです。
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石巻・気仙沼・牡鹿半島 - 和食,海鮮・シーフード
金華さばというさばをご存知ですか。三陸の金華山周辺海域で水揚げされるブランドさばです。さばと言うと、塩焼きや味噌煮など庶民の食卓にあがるリーズナブルな魚というイメージですが、金華さばは違います。三陸で水揚げされるさばの中でも水揚げ量が少ないため「幻の魚」と言われ、希少なためその価格は一匹数万円です。味も普通のさばとは全然異なり、上質な脂には甘みがあり、その身もジューシーです。では、そんな金華さばについて普通のさばと具体的にどのような違いがあるのか、どのような食べ方をするのかをご紹介します。まだ食べたことがないという方は、一度味わってみてはいかがでしょうか。
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石巻・気仙沼・牡鹿半島
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