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このページではイスタンブールにある大衆料理・ローカルフードのレストランを紹介しています。旅行先での大きな楽しみは、その土地のローカルフードを味わうこと。観光スポットとしてにぎわう有名店やレストランはもちろん、地元の人が集まる屋台や大衆食堂に入るのもおすすめです。大衆食堂では日常的に親しまれている名物料理や家庭料理を堪能でき、屋台はローカルフードが種類豊富に並んでいます。値段もお手ごろなので、見たことのない料理を試してみたい時に最適です。現地の若者が行列しているお店は流行グルメやスイーツが販売されている場合も多く、ぜひチェックしてみたいものです。また、その土地ならではの個性を持つファーストフードも見逃せません。ハンバーガーやポテトといった定番と共に、地域色豊かなメニューが販売されています。
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イスタンブール - 大衆料理・ローカルフード
日本でケバブと言うとピタパンに鶏肉や牛肉と言ったローストした肉や、野菜を挟んだものが一般的ですが、トルコでは肉や魚、野菜などをローストして調理する料理の総称をケバブと言います。最も典型的なものは、四角にカットした肉を串に刺して焼く、串焼きです。他にもヨーグルトを添えて食べるイスケンデルケバブや回転させて焼いたものを包丁などで削ぎ落とすドネルケバブなどがあり、様々な種類の焼肉料理がケバブと呼ばれています。 ここでは、そんな様々な種類のケバブがある中で、イスタンブールでケバブが食べられるお店をレストランから庶民的な居酒屋、観光途中に食べられるスタンドまで5店、ご紹介します♪
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イスタンブール - トルコ料理
”トルコの景色を満喫できる”店 マルマラ海からわずか300mという場所にある、「セブン ヒルズ ホテル」に併設されたレストランです。トプカプ宮殿ブルーモスク、アヤソフィアボスポラス海峡が見渡せるテラス席が人気で、景色とともに地元の新鮮な魚介類を使ったトルコ料理がいただけます。
イスタンブール - 大衆料理・ローカルフード
”セマー”が観れるレストラン イスタンブールのスルタン・アフメット地区のブルーモスクの近くにある有名なトルコ料理のレストラン、メシャーレ。観光客向けのお店で、ケバブやギョズレメが人気。店内は広く、夜にはトルコ固有ダンス、セマーを無料で見る事ができ、多くの客で賑わう。
イスタンブール - 大衆料理・ローカルフード
イスタンブールの”最高の景色” イスタンブールのトプカプ宮殿内にある有名なレストラン、コンヤル 。店内から見える、マルマラ海、ボスポラス海峡を望む景色は最高。トルコの郷土料理を堪能する事ができる他、テラスでは、お茶や軽食が楽しめるようになっていて、セルフサービスでサンドイッチやケバブサンドなど注文する事ができる。
イスタンブール - 大衆料理・ローカルフード
地元で大人気の”大衆食堂” イスタンブールのスルケイジ駅から徒歩5分のロカンタ街にある地元料理の大衆食堂、バルカン。料理は肉の煮込み料理やピラフなどを始め、さまざまな料理を取り揃えており、注文は料理を指で指して入れてもらい、レジでお金を払うシステムなので、観光客にも注文しやすい。またボリューム満点なのにとてもリーズナブルなのは嬉しい。
イスタンブール - 大衆料理・ローカルフード
”新鮮なシーフード料理”が頂ける店 国鉄のジャンクルタラン駅にほど近い場所にある、トルコの伝統的な建築を活かしたシーフードレストランです。シンプルでおしゃれな雰囲気の店内では、地元の新鮮な魚介を使った料理がいただけます。夏期はガーデンテラスでも食事を楽しむことができ、週末は予約必至です。
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