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このページでは岩手にあるラーメン店を紹介しています。Ｂ級グルメの代表格であり、国民食と言えるほど人気のラーメン。ランチや仕事帰り、飲み会後のシメにも使えて、１人でさくっと寄ることもできる汎用性の高さも魅力の一つです。そんなラーメンの特徴は、なんといってもバリエーションの豊富さです。家系ラーメンやとんこつ魚介、ボリューム満点のガッツリ系、定番ながら洗練された味わいの中華そばなど、こだわりの味が提供されています。スープの濃さや油の量、トッピングを選択できるお店では、カスタマイズで自分好みの味を見つける楽しさもあります。全国的に定着したサッポロラーメンや博多ラーメンに続く存在として、富山ブラックや徳島ラーメンといったご当地ラーメンも注目を浴びています。
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盛岡・小岩井・雫石 - つけ麺
東京から新幹線はやぶさで2時間20分、名古屋（小牧）空港や大阪（伊丹）空港からも1時間弱、花巻空港から盛岡駅までバスで約40分と日本の三大都市圏からアクセスがよく伝統工芸品の南部漆器が外国人に人気沸騰で、国内外から今注目されているのが盛岡です。また、わんこそば、盛岡冷麺、盛岡じゃじゃ麺と言った盛岡三大麺があり、独自の食文化を築き上げてきました。 個性的な「納豆キムチラーメン」や調味料まで自家製のラーメン、ミネラルが豊富なバリ島の天然塩のスープや磯の香り漂う塩味の優しい出汁のつけ汁などを楽しめるラーメン店が盛岡にあります。そこで、盛岡で絶対に外せないラーメン12選を紹介いたします。
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岩手
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