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このページでは日本にある伝統料理・民族料理のレストランを紹介しています。旅行に出かけたら、現地の伝統料理はぜひ食べてみたいものです。日本に懐石料理や寿司、天ぷらなどの和食があるように、どの国にも固有の歴史を持った食文化があります。その国ならではの料理は、伝統料理のお店やホテルのレストラン、地元の人でにぎわうビストロや大衆料理店など様々なところで提供されています。ローカルフードの宝庫である屋台や市場では、国民食として親しまれている大衆グルメに出会えます。また、旅先では日本ではなじみの薄い地域の民族料理レストランにも出会えます。世界３大料理の１つであるトルコ料理や、ヨーロッパ諸国を中心に発達しているジビエ料理は、素材も味つけも個性豊かで、新たな食の世界を開いてくれます。
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さいたま - ランチ,伝統料理・民族料理,日本食,イタリアン,フレンチ,ステーキ・ハンバーグ
さいたま市浦和区にある北浦和で、絶品ランチが食べられるおすすめのお店を13店舗選んでご紹介します。北浦和にはJR北浦和駅があって、駅の周辺には数多くの飲食店が建ち並んでいます。ここでは国の登録文化財の建物で本格的「会席料理」が食べられるお店や、名物の「まぜそば」がトッピング自由に楽しめるお店など、様々な人気店を取り上げています。最近は国際化の波が高まってきていて、中国料理や韓国料理の他にもタイ料理やインド料理などのお店もよく目にするようになっています。これらの海外料理店にも、今後注目していく必要がありそうです。北浦和でのランチ選びの参考にしてください。
東京 - 各国料理,伝統料理・民族料理
ミャンマーといえば数多くの仏教寺院や遺跡があり、「アジア最後の秘境」といわれるぐらい近年人気の高い観光地です。そんなミャンマーの料理というと、なかなかイメージしづらいのですが、実は日本人好みの味のメニューが沢山あります。というのもミャンマーはタイやインドに接しており、タイ料理やカレーといった要素をふんだんにとりいれた料理が多いため、日本人でもハマる人が多いのです。そんなミャンマー料理を食べるには現地に行かなくても東京なら専門店が数多くあり、気軽に本場さながらの料理を味わえます。中でもおすすめのミャンマー料理店の場所や人気メニューをご紹介します。
新宿・四ツ谷 - もつ鍋,居酒屋
新宿は、様々な飲食店が建ち並んでいる激戦区です。寒い季節には欠かせない鍋を提供している飲食店も数多くあります。馬肉の専門店や鶏肉専門店など素材に特化した居酒屋から東北の郷土料理店や九州料理店など地方の味にこだわった料理を提供する居酒屋と様々な特徴がある店舗ばかりです。もつ鍋やラム肉や馬肉のしゃぶしゃぶ、鶏肉の水炊きやスパイスの効いた火鍋などメニューも様々です。宴会などにも使用できるコース料理に組み込まれている鍋料理もあります。料理にあった日本酒やワイン、地方の料理にあった地元の銘酒を取り揃えてている店舗がほとんどです。様々な宴会に使用できるコース料理は、飲み放題プランを付けられるお店もあります。新宿の鍋料理を提供しているおすすめの店舗を紹介します。
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